2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Bob Mung è un legume tradizionale dell'Asia orientale. È caratterizzato da un leggero sapore di nocciola. Può essere consumato da solo, ma anche aggiunto a vari piatti - zuppe, stufati, puree, o usato come contorno. Si abbina bene ai frutti di mare o al riso basmati. Puoi condirlo con zenzero, curcuma, curry, sommacco, ma anche con spezie a piacere.
Molto spesso Bob Mung utilizzato nella preparazione dei pancake. A tale scopo, i suoi chicchi vengono messi a bagno - devono essere messi a bagno tra le 9 e le 12 ore e quindi filtrati.
Alla purea risultante aggiungete le spezie rimanenti, che sono facoltative. Amalgamare bene il composto e poi seguire la famosa ricetta dei pancake.
Come bollire i fagioli mung?
Durante la cottura non è necessario ammollare preventivamente i fagioli. È sufficiente lavarli e pulirli. Se Fagioli verdi sono interi, avrete bisogno di 40 - 50 minuti per farla bollire, e se vengono sbucciate - 20 - 30 minuti.
Per una tazza di fagioli mung devi mettere 3 tazze di acqua bollente. I fagioli vengono fatti bollire a fuoco lento per 40 - 50 o 20 - 30 minuti, a seconda del tipo. L'obiettivo è far evaporare l'acqua e ammorbidire i grani.
Per insaporire, sciogliere 2 cucchiai di burro in una padella profonda. Aggiungere 2-3 spicchi d'aglio, la curcuma e il curry. Puoi anche aggiungere alcune delle spezie che abbiamo menzionato, o altre a tuo piacimento. Quindi aggiungere i fagioli cotti e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
Puoi mangiare i fagioli preparati da soli o combinarli con patate, riso, verdure, ecc.
Insalata di fagioli mung
Prodotti necessari: 1 cucchiaino Germogli di fagioli mung, 2 cucchiaini. spinaci, 2 pomodori, 50 g di formaggio, 3 cucchiai. mais, 2 spicchi d'aglio, gambo di aneto, succo di limone, zenzero, curry, salsa di soia
Metodo di preparazione: Lavare e tritare gli spinaci, i pomodori e l'aneto. Quindi vengono posti in una ciotola e vengono aggiunti i germogli e il mais. Condire con le spezie e mescolare. Grattugiare sopra il formaggio.
L'insalata è adatta anche come contorno a pollo o manzo.
Stufato con fagioli mung
Prodotti necessari: 1 cucchiaino Fagioli verdi, 1 cipolla, 2-3 spicchi d'aglio, 1 carota, 1 radice di pastinaca, 1 peperone rosso, 1 fetta di zenzero sbucciato e grattugiato, 2 cucchiai. ketchup, alloro, 1 cucchiaino. cumino, 1 - 2 cucchiaini. curry madrasco, un pizzico di curcuma, 50 ml di olio d'oliva, sale qb
Metodo di preparazione: I fagioli vengono lavati, posti in una ciotola e riempiti con acqua sufficiente a renderli più grandi dei fagioli. Viene lasciato riposare per diverse ore e, se possibile, per una notte. Quindi filtrare, lavare e filtrare ancora.
Sbucciare la cipolla, l'aglio, la carota, il pepe e la pastinaca e tagliarli a cubetti.
Mettere l'olio d'oliva in una casseruola e scaldare. Aggiungere le verdure tritate (senza fagioli) e lo zenzero. Versare 50 ml di acqua. Lasciar cuocere a fuoco medio finché le verdure non saranno morbide. Quindi aggiungere il ketchup, mescolare bene, aggiungere le spezie secche e il sale. Mescolare ancora, aggiungere i fagioli e versare 3 cucchiaini. acqua bollente. Mescolate bene il tutto e fate cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti.
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Come Cucinare Correttamente I Fagioli
I fagioli , in particolare i fagioli maturi, è uno dei cibi preferiti dai bulgari e può essere facilmente definito un piatto nazionale. Che sia preparato su zuppa di fagioli, spezzatino o insalata di fagioli, è immancabilmente presente sulla nostra tavola.
Trucchi Culinari Per Cucinare I Fagioli
Se dobbiamo classificare i piatti bulgari, i fagioli saranno sicuramente in uno dei primi posti. Non c'è quasi casa in cui i fagioli non siano presenti a tavola in varie forme. Non importa in che stagione sia, i fagioli sono un piatto sempre attuale e amato.
Cucinare I Fagioli Di Smilyan
Il re della nostra cultura preferita nel nostro paese - i fagioli, sono senza dubbio i fagioli di Smilyan. È preparato secondo un'antica ricetta dei Rodopi. Quello vero Fagioli Smilyanskiski è coltivato nel villaggio di Smilyan. Sul mercato, però, il nome Smilyanski Bob si riferisce anche a colture che non vengono coltivate nel nostro Paese.
I Benefici Per La Salute Della Fava Di Fagioli (fagioli)
Una delle principali fonti di proteine e fibre solubili, le fave, note anche come fagioli, sono a basso contenuto di grassi saturi, il che le rende un alimento eccellente con molti benefici. Una tazza di fave contiene 36 grammi di fibra solubile.
Spezie Adatte Per Fagioli E Fagioli
Il segreto del delizioso piatto sta non solo nella durata della lavorazione del tolin, ma anche nelle spezie e nella loro quantità. Sai che qualsiasi piatto cotto a lungo a fuoco lento diventa estremamente gustoso. Spesso, tuttavia, si avverte la mancanza di un certo odore, che può rovinare l'intero piacere di mangiare.
