I Benefici Per La Salute Della Fava Di Fagioli (fagioli)

2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33

Una delle principali fonti di proteine e fibre solubili, le fave, note anche come fagioli, sono a basso contenuto di grassi saturi, il che le rende un alimento eccellente con molti benefici. Una tazza di fave contiene 36 grammi di fibra solubile.

Gli studi dimostrano che mangiare cibi contenenti fibre solubili può aiutare a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo e glicemia. La fibra aiuta anche a ridurre i livelli di lipoproteine a bassa densità o colesterolo cattivo, proteggendo così il tuo cuore.

Le fave sono ricche di sostanze nutritive. È un tesoro di vari minerali e vitamine. Alcuni di questi sono magnesio, potassio, ferro, rame, fosforo, vitamina B1 e tiamina, e solo un bicchiere fornisce dal 10% al 19% della dose giornaliera raccomandata. Mentre la vitamina B1 è essenziale per il normale funzionamento del sistema nervoso centrale, il rame svolge un ruolo vitale nel mantenere l'equilibrio e l'immunità, il sangue e le ossa sani.

Magnesio e fosforo sono essenziali per mantenere i livelli di pressione sanguigna e la salute delle ossa, mentre il ferro è un vettore di ossigeno. Le fave sono un'ottima fonte di manganese e folati. Mentre il primo svolge un ruolo significativo nel metabolismo di proteine e carboidrati, è noto che il folato è necessario per la salute del cuore, l'immunità e la sintesi dei globuli rossi.

Le fave possono aiutare a combattere la depressione. Gli studi dimostrano che la dopamina è estremamente ricca di aminoacidi, che possono fare miracoli per migliorare il tuo umore e quindi aiutare ad alleviare la depressione.

Anche la stitichezza, che affligge le donne durante la gravidanza, sta alla larga, poiché questo fagiolo è ricco di fibre solubili. Le fave sono una buona fonte di levodopa. La levodopa è la stessa sostanza chimica che si può trovare nei medicinali usati per trattare il morbo di Parkinson.

Secondo una ricerca condotta sugli effetti di questo fagiolo sul morbo di Parkinson, i baccelli potrebbero alleviare i sintomi di questa condizione meglio delle medicine tradizionali.

Le fave sono una buona fonte di vitamina C. La natura antiossidante della vitamina C aiuta ad eliminare i radicali liberi che, se lasciati indietro, causano danni ossidativi. Questi danni ossidativi innescano ulteriormente la comparsa di segni prematuri dell'invecchiamento come linee sottili e rughe, vari tipi di cancro e persino indeboliscono il sistema immunitario.

Come buona fonte di potassio, puoi sempre fare affidamento su questa variante di fagioli per mantenere un equilibrio dei livelli di pH nel tuo corpo. Adeguati livelli di potassio sono essenziali per il normale funzionamento delle cellule del corpo, la frequenza cardiaca ritmica e la funzione muscolare.