2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I cetrioli sono uno dei prodotti più dietetici. Contengono un minimo di calorie e riempiono lo stomaco, creando una sensazione di sazietà.
I cetrioli possono essere inscatolati, ma questo vale per i cetriolini: i cetrioli lunghi non sono gustosi se questa tecnologia viene applicata a loro.
I cetrioli freschi possono essere conservati in modo che possano essere utilizzati per preparare una deliziosa insalata fresca. Per conservare bene i cetrioli, devono essere stati appena strappati dal letto.
I cetrioli rimarranno croccanti e freschi se li sbucciate insieme a parte del gambo. Immergi i gambi in una ciotola d'acqua, come se avessi fatto un mazzo di cetrioli.
Quando devi preparare un'insalata, rimuovi uno o due cetrioli dal bouquet verde. Cambia l'acqua ogni tre giorni in modo che i cetrioli rimarranno freschi per dieci giorni.
Se i cetrioli provengono dal negozio, disponili uno accanto all'altro in un luogo fresco, ma non in frigorifero, e spruzzali due volte al giorno con acqua per mantenerli freschi.
Per mantenere i cetrioli freschi e succosi più a lungo, cospargili con gli albumi montati a neve. La pelle, che si formerà dalla proteina, non permetterà all'umidità di evaporare dai cetrioli.
I veri amanti delle verdure che hanno la propria aiuola nel cortile o nel cottage possono applicare un modo molto interessante per conservare i cetrioli.
I cetrioli dovrebbero essere piantati tra i cavoli. Quando si formano i primi cetrioli in miniatura, dovrebbero essere nascosti tra le foglie della testa di cavolo che si forma. Quando il cavolo si chiude, ci sarà dentro il cetriolo cresciuto. Sarà leggermente distorto, ma può essere conservato fino alla primavera.
Nel frigorifero, i cetrioli vengono conservati per il tempo più lungo in un contenitore di metallo con coperchio. Ad una temperatura di circa 6-7 gradi persistono per venti giorni o un mese intero. I cetrioli non devono essere lavati prima di metterli in frigorifero.
I cetrioli vengono conservati per il tempo più lungo con l'aiuto dell'aceto. Versare un po' di aceto sul fondo di una ciotola smaltata. Metti una griglia sopra in modo che i cetrioli non tocchino l'acido e disponili sulla griglia. Coprire bene: in questa camera dell'aceto le verdure vengono conservate per due mesi o più.
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