2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le proprietà curative del vino sono note da tempo nell'antichità. Numerosi studi medici dimostrano che un consumo moderato di vino, non più di un bicchiere al giorno, ha un effetto positivo sulle malattie cardiache e sui sintomi della demenza senile. Un recente studio rivela che questo è tutt'altro che tutto.
Uno studio condotto presso l'Henry Ford Hospital di Detroit, negli Stati Uniti, mostra che il rosso vino può proteggerti dalla perdita dell'udito.
Secondo l'autore dello studio, il dottor Michael Seidman, ciò è dovuto a una sostanza chimica chiamata resveratrolo, che si trova in grandi quantità rispettivamente nell'uva rossa e nel vino rosso.
Il resveratrolo è un fenolo naturale e una fitoalessina prodotti dalle piante. È noto alla scienza per le sue ben definite proprietà antitumorali e antinfiammatorie.
Secondo il Dr. Friedman, studi recenti si sono concentrati principalmente sull'effetto che il resveratrolo ha sul corpo e sulla capacità del corpo di far fronte a traumi e lesioni.
Gli scienziati hanno collegato una serie di malattie come problemi cardiaci, morbo di Alzheimer, vari tipi di cancro, invecchiamento e perdita dell'udito alla ridotta capacità di recupero del corpo.
Quasi la metà delle persone di età superiore ai 60 anni soffre di vari gradi di perdita dell'udito in una o entrambe le orecchie. In alcune persone, i primi segni di sordità compaiono tra i 40 e i 50 anni.
La causa della progressiva perdita dell'udito con l'età è la morte di un gruppo di cellule che si trovano nell'orecchio interno a causa dell'avanzare dell'età.
È stato dimostrato che la somministrazione di resveratrolo ai ratti riduce notevolmente la perdita dell'udito dovuta a rumori forti o cambiamenti legati all'età.
I risultati della ricerca degli scienziati americani sono supportati da dati precedenti di scienziati israeliani. Gli esperti dell'Università di Gerusalemme hanno concluso che il consumo simultaneo di vino rosso e la carne rossa aiuta ad abbattere il colesterolo cattivo.
La ragione di ciò è che la deliziosa combinazione porta all'accumulo nel sangue di una sostanza chiamata malondialdeide, che scompone il colesterolo.
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