Dieta Per Un Migliore Assorbimento Del Calcio

Video: Dieta Per Un Migliore Assorbimento Del Calcio

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Dieta Per Un Migliore Assorbimento Del Calcio
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Anonim

Il calcio è uno dei minerali essenziali che influenzano l'eccitabilità di muscoli e nervi, partecipa al normale funzionamento della cellula nervosa e alla coagulazione del sangue.

Calcio ha effetti antinfiammatori ed è particolarmente importante per adolescenti, donne incinte e madri che allattano. Per loro, la dose giornaliera dovrebbe essere di almeno 1,5-2 g e per tutti gli altri 0,5-1 g.

I sali di calcio sono strettamente correlati a quelli di fosforo e magnesio e agiscono l'uno sull'altro sia nell'organismo che negli alimenti. La carenza di calcio porta a scarso sviluppo scheletrico e tetania (convulsioni).

Uova sode
Uova sode

Tutti sanno che il calcio si trova nel latte, nella ricotta, nel formaggio, nel formaggio, nelle uova, nel pesce, nella carne e nella frutta. Tuttavia, oltre all'importanza di consumare i prodotti di cui sopra, è anche importante sapere se il calcio è ben assorbito dall'organismo.

Ecco alcune regole di base da seguire per assicurarti non solo di assumere abbastanza calcio, ma che sia completamente assorbito:

1. Un'adeguata assunzione di vitamina D è essenziale per l'assorbimento del calcio, che dovrebbe essere assunto in 500-1000 UI (unità internazionali). In assenza di questa vitamina porta a rachitismo, aumento della fragilità ossea e altro ancora.

Tra i prodotti più ricchi di vitamina D ci sono burro, latte, caviale, tuorlo d'uovo, fegato e altri. I raggi del sole ci danno anche la vitamina D.

Ricotta
Ricotta

2. È importante mangiare separatamente cibi ricchi di calcio, perché se, ad esempio, prendi il latte con alimenti come spinaci, cavoli o fagioli, il suo assorbimento da parte dell'organismo si deteriorerà.

3. Per assorbire il calcio che assumi, dimentica l'alcol.

4. Mangiare cibi ricchi di calcio in porzioni. Ciò significa che non è bene bere 1 litro di latte in una volta, ma farlo in più dosi durante la giornata. Quando si assumono quantità eccessive di calcio, non è completamente assorbito dall'organismo.

5. Oltre il 20% di calcio e fosforo nel latte sono associati alla caseina, motivo per cui sono estremamente ben assorbiti dall'organismo.

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