2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
L'erba cipollina è una pianta dalle foglie profumate e dal gusto di cipolla molto fine e delicato. Utilizzato principalmente per condire insalate e alcuni piatti. La cosa buona è che è adatto per la coltivazione in casa.
Le cipolle selvatiche hanno foglie aromatiche e raggiungono un'altezza di 50 cm, si prestano alla coltivazione sia in giardino che in vaso. La coltivazione è identica a quella delle cipolle ordinarie. Consumare direttamente, essiccato o congelato.
Delle cipolle selvatiche vengono utilizzate solo le sottili piume verdi. I suoi fiori rosa porpora sono anche commestibili e sono spesso usati per decorare il cibo. Non tollera il trattamento termico a causa della sua struttura delicata, quindi viene aggiunto ai piatti prima di servire.
Coltivare cipolle selvatiche è estremamente facile. È senza pretese per la siccità e l'umidità e raramente soffre di malattie e parassiti. Tuttavia, cresce meglio in luoghi soleggiati, in un terreno ben drenato e ricco di sostanze nutritive.
Per coltivare le cipolle selvatiche in casa, taglia il bulbo in primavera e piantalo in un vaso. Anche l'erba cipollina viene propagata dai semi. Piantato per seme, nel primo anno crescerà una piccola pianta con poche a 30-40 foglie.
Nel secondo anno, le tagliatelle iniziano a ramificarsi. Da ogni ramo si formano nuovi rami, a seguito dei quali si forma un denso cespo con un fondo comune.
Le foglie di cipolla selvatica si sviluppano all'inizio della primavera. Sono densamente disposte e terminano con un'infiorescenza globulare viola chiaro. La cultura può rimanere in un posto fino a 2-3 anni. Durante la stagione di crescita si ottengono fino a diversi raccolti. Nel tempo, le cipolle iniziano a ridursi.
Le cipolle selvatiche non fioriscono con il taglio regolare delle piume delle foglie. È meglio crescere in un vaso o in una scatola sul balcone, poiché ama i luoghi soleggiati. Il terreno di cui ha bisogno è ben drenato.
Sebbene sia una pianta resistente alla siccità, le cipolle selvatiche devono essere annaffiate regolarmente per far crescere così bene le sue foglie belle e succulente, così apprezzate dai maestri culinari.
E sebbene soffra raramente di malattie e parassiti, l'erba cipollina è un punto debole dei gatti, quindi nel cortile dovrebbe essere ben tenuta e lavata molto prima del consumo.
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Cipolle selvatiche (Allium schoenoprasum) con le sue belle piume verdi è il tipo più piccolo di cipolla commestibile. La cipolla selvatica è una pianta perenne, che raggiunge un'altezza di 50 cm, e la sua patria è considerata l'Asia e l'Europa, così come il Nord America.
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