2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le vitamine sono molto importanti per il corretto sviluppo del corpo. Queste sono sostanze organiche che influenzano le funzioni del sistema nervoso, endocrino e immunitario, nonché processi come metabolismo, crescita, ecc.
In altre parole, le vitamine sono vitali per il corretto funzionamento del nostro corpo e hanno un impatto diretto sulla nostra salute generale. Pertanto, una carenza di uno di essi può portare a gravi problemi di salute.
Purtroppo l'organismo non può produrre solo queste preziose sostanze e devono essere assunte con il cibo o sotto forma di integratori alimentari. L'unica eccezione è la vitamina D, che può essere prodotta quando il nostro corpo è esposto alla luce solare diretta.
Ecco il posto giusto per aggiungere che le vitamine non sono cibo e non contengono calorie, ad es. da loro il corpo non riceve energia. Tuttavia, svolgono un ruolo enorme nella trasformazione di carboidrati e grassi e sono infatti una condizione per la conversione dei nutrienti che assumiamo in energia.
Esistono due gruppi di vitamine: quelle che si sciolgono nei grassi (ad esempio le vitamine A, E, D e K) e quelle che si dissolvono nell'acqua (la vitamina C e quelle del gruppo B).
Le vitamine liposolubili possono accumularsi ed essere immagazzinate nel corpo, quindi non è necessario prenderle tutti i giorni. Ma bisogna fare attenzione a non superare la loro dose, perché sia la carenza che l'eccesso della quantità ottimale di vitamine possono portare a conseguenze indesiderabili.
Le vitamine che si sciolgono in acqua devono essere consegnate al corpo ogni giorno. Non preoccuparti se la loro dose viene accidentalmente superata, il corpo se ne libera naturalmente, espellendo i liquidi corporei.
Per ottenere queste preziose sostanze è necessario seguire una dieta variata. La vitamina A si trova in alimenti come fegato, uova, pomodori, zucchine, carote.
La maggior parte delle verdure, delle uova e del latte sono ricche di vitamina E, e per quanto riguarda le vitamine del complesso B, le puoi trovare nel lievito di birra, nel fegato, nella carne, nelle uova, nel latte e in tutti i legumi.
La vitamina C si trova in molti frutti e verdure, con il peperoncino in testa, seguito da limone, rosa canina, fragole, ribes nero e altro ancora.
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