2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Se ti stai chiedendo cosa cucinare e stai aspettando ospiti, guarda le nostre offerte. Sorprendili piacevolmente e deliziosamente.
La prima ricetta è per il pollo con salsa di panna e mais
Prodotti necessari per 6 porzioni: 6 pezzi di petto di pollo, 1 cucchiaio. basilico fresco o 1 cucchiaio. essiccato, ½ cucchiaino. noce moscata, ¼ di cucchiaino. pepe nero, 3 cucchiai. olio, 2 cucchiaini. panna liquida, 4 cipolle verdi, tritate finemente, 1 piccola lattina di mais, 2 cucchiai. prezzemolo, latte fresco.
Preparazione: Pulite il pollo dalle pelli. In una piccola ciotola, mescolare il pepe nero, il basilico e la noce moscata. Distribuire i petti di pollo con 1 cucchiaio. olio e versarvi sopra il composto di spezie. Friggere i petti fino a doratura per circa 10 minuti e girarli una o due volte.
Cospargere con cipolle verdi tritate finemente e ridurre il calore. Mettere un coperchio e stufare il pollo nel suo stesso succo fino a renderlo morbido.
Nel frattempo, in una ciotolina adatta, mescolare la panna e la farina, aggiungendo gradualmente il latte. Togliere il pollo e scolarlo su carta da cucina. Versare il composto di panna nella stessa padella in cui si trovava il pollo e cuocere a fuoco lento finché non si addensa e bolle. Infine aggiungete il mais. Servite il pollo con qualche cucchiaio di questa salsa. Cospargere di prezzemolo per un aspetto perfettamente rifinito.
Il nostro secondo suggerimento è per la pasta al sugo di funghi
Prodotti necessari per 4 porzioni: 3 cucchiai. burro, 1 cipolla di medie dimensioni, tritata finemente, 1 cucchiaio. olio d'oliva, 3 spicchi d'aglio, meglio schiacciato, 4 cucchiaini. funghi affettati, 1 cucchiaino. timo essiccato, ½ cucchiaino. panna liquida, ½ cucchiaino. formaggio giallo grattugiato, pasta a scelta, mezza confezione circa.
Preparazione: Lessare la pasta in acqua salata. Soffriggere la cipolla e l'aglio nel burro e nell'olio d'oliva fino a renderli morbidi. Aggiungere timo e funghi, sale e pepe a piacere. Stufare per circa 5 minuti, mescolando continuamente. I funghi devono ammorbidirsi e diventare leggermente marroni.
Aggiungere la panna e far bollire il composto. Ridurre il fuoco e aggiungere il formaggio giallo. Lasciare agire per qualche minuto finché il formaggio non si sarà completamente sciolto e il composto si sarà addensato. Condire la pasta con il sugo e guarnire con un rametto di prezzemolo.
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