2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Nell'era delle diete si pone sempre più la domanda se debbano includere o escludere il consumo di carne e se sia utile o, al contrario, dannoso per la nostra salute.
Sebbene sia stato dimostrato che vegetariani e vegani possono condurre uno stile di vita sano seguendo alcune regole dietetiche di base, la maggior parte degli esperti ritiene ancora che la carne sia un alimento sano, purché non venga sovradosata. Ecco perché, secondo loro, è così:
- La carne è la principale fonte di proteine complete. Importa una grande quantità di aminoacidi di origine animale, vitamine, enzimi e sali minerali;
- A differenza di altri alimenti, la carne viene assorbita da circa il 95% del corpo umano;
- Affinché il corpo umano riceva abbastanza proteine, si consiglia di importarle ad ogni pasto. Allo stesso tempo è un dato di fatto che la carne non deve essere esagerata in quantità. Ciò significa che a colazione basta mangiare 1 fetta sottile di prosciutto con il panino, a pranzo si può fare una deliziosa zuppa di pollo, ea cena si può cuocere il pesce al forno;
- Gli atleti hanno un bisogno maggiore di consumare carne rispetto alle persone che conducono uno stile di vita sedentario, poiché la carne dà loro energia;
- La creatinina, molto importante per il corretto funzionamento dell'attività cerebrale, si trova solo nei prodotti animali e non può essere ottenuta dal mondo vegetale;
- Per consigliare il consumo di carne da parte di persone affette da anemia, è ovviamente tra i prodotti alimentari indispensabili. Quasi tutti i pediatri sono dell'opinione che sia estremamente importante sia per i bambini che per gli adolescenti;
- Secondo la maggior parte degli esperti, la carne di pesce è superiore alla carne di uccelli e mammiferi, poiché è più ricca di bromo, fosforo, iodio, selenio e altri. minerali. È raccomandato per le persone inclini o che soffrono di aterosclerosi;
- Insieme al consumo di carne, non dimenticare di mangiare abbastanza frutta e verdura. Si consiglia inoltre di preparare un'insalata fresca con la carne, e non necessariamente di accompagnarla con riso o patate.
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