2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il mercato è traboccante di prodotti importati, famosi come alimenti estremamente utili. Secondo i nutrizionisti, tuttavia, frutta e verdura locali hanno un effetto molto più benefico sul nostro corpo rispetto a quelli stranieri.
Ecco perché molti hanno trovato l'equivalente dei cosiddetti supercibi e sono felici di mangiarli. In questo modo, non solo supportano l'economia domestica, ma riescono anche a risparmiare denaro. Ecco alcuni dei prodotti bulgari che sostituiscono le lodate merci straniere:
Il miglio sostituisce la quinoa
Quasi la stessa quantità di fibre e proteine si trova nel miglio come nella quinoa. Allo stesso tempo, il miglio è significativamente più economico di questa coltura esotica, che cresce principalmente nelle Ande. Inoltre, è molto diffuso nel nostro paese, mentre la quinoa si trova più spesso nei negozi specializzati.
I cinorrodi sostituiscono le bacche di goji
La bacca di Goji è nota per le sue grandi quantità di fibre, acidi grassi omega-3 e potassio, ma i cinorrodi riescono sicuramente a distinguersi da questo alimento importato e costoso con la sua grande quantità di vitamina C. Grazie alla sua ricca composizione, i cinorrodi aiutano con polmonite, problemi alle vie urinarie, anemia, sanguinamento uterino, ecc.
Ortica, portulaca e lievito sostituiscono la spirulina
Come supercibi più importati, l'alga spirulina non è alla portata di tutti ed è anche disponibile solo in alcuni negozi. Ortica, portulaca e lievito, a loro volta, possono essere trovati in qualsiasi giardino o prato.
Ognuna di queste tre piante può facilmente sostituire la spirulina, in quanto fonte di manganese, potassio, ferro, magnesio e zinco. L'altra preziosa qualità di queste verdure a foglia è che hanno un sapore molto più gradevole delle alghe in polvere.
I fagioli sostituiscono l'edamame
I piccoli fagiolini, conosciuti come edamame, sono tipici della cucina giapponese, ma recentemente sono stati trovati in posti limitati in Bulgaria. Tuttavia, come puoi immaginare, il loro prezzo non è affatto basso.
La composizione dell'edamame lo rende un ottimo prodotto alimentare per le persone che lottano con l'eccesso di peso, così come per le persone con problemi alla tiroide. Ma lo stesso si può dire per i fagioli, ed è molto più accessibile della cultura esotica.
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