2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il sale è una spezia indispensabile su ogni tavola. Il nostro familiare sale da tavola è il più utilizzato. Tuttavia, la grande quantità di sodio in esso contenuta porta a una serie di problemi di salute. Pertanto, è bene sostituirlo con sale marino.
Il sale marino contiene molti più oligoelementi del sodio. Viene lavorato in minima parte ed è il sostituto perfetto del sale comune. Al contrario, il marino riduce significativamente l'assunzione di sodio, senza privare il corpo di oligoelementi benefici. In esso si trovano anche i minerali ferro, calcio, zinco, bromuro, potassio e magnesio.
A differenza del sale da cucina, il sale marino ha un alto contenuto di iodio. Nella produzione di sale da cucina è richiesto l'arricchimento artificiale con questo elemento. È dimostrato che nessuno ha bisogno di sale arricchito di iodio, ma di una dieta sana e di prodotti che trasportano oligoelementi equilibrati nel corpo.
Il sale da cucina può essere sostituito con sale marino a causa della concentrazione di sodio. La sua concentrazione nei due tipi di sale è relativamente identica. Tuttavia, il sale marino è migliore perché i suoi cristalli sono molto più grandi.
Quando presi, compensano grandi quantità di sale sodico, poiché è molto più fine. Pertanto, i livelli di sodio ingerito sono molto inferiori. Sono anche più facilmente assorbiti dall'organismo. Bassi livelli di sodio abbassano anche i livelli di pressione sanguigna.
I minerali contenuti nel sale marino aiutano a mantenere l'equilibrio elettrolitico nel corpo. È responsabile della salute e delle normali funzioni del corpo.
Vale la pena notare che i nostri corpi hanno bisogno di una quantità minima di sale affinché il loro funzionamento sia normale. La ricerca mostra che oggigiorno la maggior parte delle persone consuma quantità eccessive di sale. Oltre all'assunzione diretta di sale, questa è determinata anche dal consumo di molti alimenti trasformati.
Nella maggior parte dei casi, non è il tipo di sale che conta, ma la quantità. Non importa quale preferiamo - sale marino o da tavola, dovrebbe essere usato con moderazione. Principalmente perché le quantità di sodio sono identiche in entrambi.
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Sale Marino
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