Sale Marino

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Video: Sale Marino

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Sale Marino
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Anonim

Sale marino è un prodotto naturale che si colloca in prima linea tra i doni più significativi che il mare ci può offrire. Contiene più di cento minerali, costituiti da oltre 80 elementi della tavola di Mendeleev. E nota: nessuno di questi viene aggiunto artificialmente.

La tradizione di estrazione di marina il sale della nostra costa del Mar Nero ha una storia secolare. Gli abitanti dell'antica città di Anhialo estraevano sale marino dal lago Pomorie già nel III secolo aC e nel XVIII secolo si iniziò ad estrarre il sale dal lago Atanasovsko in modo industriale. Al giorno d'oggi, il sale marino viene estratto come è stato estratto per secoli. L'acqua delle acque salate viene portata al cosiddetto I "giardini di sale" evaporano dai raggi del sole, dopodiché il sale viene capovolto per asciugare completamente.

Composizione del sale marino

Si ritiene che la composizione di sale marino naturale è più vicino a quello del plasma sanguigno. Contiene tutti gli elementi chimici necessari: potassio, calcio, sodio, rame, fosforo, magnesio, manganese, ferro, cromo, zinco, selenio, silicio, bromo, zolfo, iodio e molti altri. Il sale marino non raffinato contiene circa il 95-98% di cloruro di sodio. Il cristallo di mare ha una struttura complessa, motivo per cui nessun laboratorio è in grado di riprodurlo dai mattoni presi insieme. Questo è un ottimo esempio dell'unicità delle creazioni naturali.

Selezione e conservazione del sale marino

Il sale marino viene venduto in confezioni da un chilogrammo e il suo prezzo è simbolico. Naturalmente, ci sono anche varianti più costose di sale, come il sale marino iodato dell'Atlantico, che costa circa 5 BGN per 500 g. sale marino normale in quasi tutti i negozi di alimentari. Conservalo in un armadio asciutto e fresco. La durata di conservazione del sale è piuttosto lunga.

Sale marino grezzo
Sale marino grezzo

Sale marino in cucina

Per le sue indiscutibili qualità, il sale marino ha un posto in cucina. È usato per fare i sottaceti e sempre più persone lo usano per cucinare perché è molto più utile del sale da cucina. Compra sale marino con cristalli più piccoli in modo da poterlo utilizzare in più ricette. Il sale marino grosso, invece, può essere macinato con un macinacaffè speciale e utilizzato, ad esempio, per insaporire le insalate. Sfortunatamente, non puoi sostituire completamente il sale da tavola con il sale marino, quindi l'opzione migliore è limitare il condimento con il sale e ogni volta che puoi condire le tue insalate con sale marino.

Vi presentiamo una deliziosa ricetta per il pesce avvolto nel sale marino. Per questo avrete bisogno di 1 pesce a vostra scelta, 1 bustina di sale marino, qualche foglia di alloro, 10 grani di pepe nero e un filo d'olio d'oliva.

Preparazione: Preriscaldare il forno molto forte. Mettere il pesce in una ciotola con cubetti di ghiaccio a raffreddare molto bene.

Tiratela fuori poco prima della cottura, scolatela e asciugatela bene. Versare metà del sale marino in una padella. Mettere due foglie di alloro e mezzo pepe sul sale. Mettere sopra il pesce e sopra altre due foglie di alloro e il pepe rimasto. Versare il sale rimasto e coprire bene il pesce. Mettere la teglia nel forno preriscaldato e cuocere per circa 25 minuti. Quindi sfornare e togliere con molta attenzione il sale con un coltello. Tagliare il pesce in porzioni e cospargere leggermente con olio d'oliva prima di servire.

Benefici del sale marino

Il sale marino è molto buono per la salute, specialmente per il metabolismo, il cuore e la funzione renale. Le sostanze biologicamente attive nel sale marino aiutano a purificare le cellule, migliorare la trasmissione degli impulsi marini e alleviare lo stress. Il sale marino è molto utile per la pelle ed è quindi utilizzato attivamente in balneologia.

Sale marino fino
Sale marino fino

Il sale marino è particolarmente utile con un raffreddore. Il lavaggio nasale con sale marino aiuta con sinusite e naso che cola. Con questo scopo è necessario sciogliere 1 cucchiaino. sale in un bicchiere d'acqua. Sciacquare con esso i passaggi nasali, inclinando la testa e versando successivamente acqua in essi, chiudendo entrambe le narici in successione.

I gargarismi con sale marino aiutano con dolore, difficoltà a deglutire e mal di gola. A tale scopo sono necessari due bicchieri di acqua calda bollita e 2 cucchiai. sale marino fino. Fai dei gargarismi a grandi sorsi, poi sputa la soluzione.

Come abbiamo detto, il sale marino è un rimedio efficace contro lo stress perché rilassa i muscoli e calma le tensioni del sistema nervoso. Per fare questo, preparare un bagno con 500 g di sale marino disciolti. Il sale deve riposare per 15 minuti e la temperatura dell'acqua non deve superare i 37 gradi. Se lo desideri, puoi aggiungere alcuni oli essenziali lenitivi: camomilla, gelsomino o lavanda. Il bagno al sale marino ha un effetto benefico sulle malattie della pelle come vitiligine, neurodermite, psoriasi ed eczema e, non da ultimo, lenisce i sintomi di reumatismi e artriti.

Per curare i piedi dal gonfiore, hai bisogno di un bagno di sale marino, fiori di tiglio e menta. Mescolare 2 cucchiai. tiglio e menta, versare un litro di acqua bollente e lasciare il composto a bagnomaria per 10 minuti. Il decotto già preparato viene filtrato in una bacinella d'acqua, si aggiunge una manciata di sale marino e si mescola accuratamente. Immergi i piedi e rimani così per almeno 15 minuti.

Sale marino è un rimedio efficace contro la cellulite odiosa. Mescolare sale marino fine con gel doccia e strofinare sulla pelle bagnata con movimenti di massaggio. Risciacquare con acqua tiepida, avvolgere in un caldo accappatoio e rannicchiarsi nel letto.

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