Quando E Dove Possiamo Sostituire Lo Zucchero Con Il Miele

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Video: Il miele ottimo sostituto naturale dello zucchero e vi spiego perché. 2024, Novembre
Quando E Dove Possiamo Sostituire Lo Zucchero Con Il Miele
Quando E Dove Possiamo Sostituire Lo Zucchero Con Il Miele
Anonim

Molti di noi sanno che lo zucchero è piuttosto dannoso, ma non possiamo ancora immaginare alcuni cibi e bevande senza di esso. Soprattutto amanti dei dolci. Non riescono nemmeno a pensare di non mangiare torte o qualche altra pasticceria.

In effetti, lo zucchero è un prodotto ampiamente utilizzato in casa. tuttavia il miele potrebbe sostituire lo zucchero come dolcificante nella maggior parte dei casi. Tieni presente che perde le sue proprietà salutistiche durante il trattamento ad alto calore, ma d'altra parte il gusto del piatto è arricchito e diverso.

Naturalmente, è più vantaggioso escludere lo zucchero dalla dieta nel suo insieme, ma se non sei pronto a interromperlo completamente, anche ridurlo migliorerà drasticamente le tue condizioni generali.

Miele nelle bevande

Bevande con miele
Bevande con miele

Il primo e più semplice posto dove candidarsi sostituire lo zucchero con il miele è il tè. Mettendo miele al posto dello zucchero nel tè, non solo lo rendiamo più utile, ma anche ancora più gradevole al gusto! Soprattutto se il tè è composto da bacche o frutti esotici, il miele ne enfatizzerà l'aroma. Come con il tè, il miele è ideale per succhi fatti in casa, limonate e frullati. Poiché il miele ha un gusto diverso e più naturale, viene sempre abbinato a bevande naturali fatte in casa. Se bevi solo succhi del negozio, è una buona idea provare a sostituirli con quelli. Ci sono migliaia di ricette uniche su Internet che non richiedono quasi nessuno sforzo e tempo.

Miele nei dolci

Yogurt con miele e noci
Yogurt con miele e noci

Ad esempio, alcune torte e crostate richiedono lo zucchero per mantenere la loro forma. tuttavia in molti dolci lo zucchero può essere sostituito con il miele, anche in torte non così capricciose. Uno dei dolci di maggior successo con il miele al posto dello zucchero oltre ai pan di zenzero preferiti è lo yogurt con le fragole. Aggiungendo il miele allo yogurt con le fragole, non solo gli dai abbastanza dolcezza, ma esalti anche il sapore della fragola.

Stesso discorso per lo yogurt con banane, frutta caramellata e macedonia. Anche alcuni tipi di torta alla crema sono soggetti a sostituzione dello zucchero con il miele, soprattutto se non necessitano di spazzaneve. Tuttavia, poiché la maggior parte delle torte cotte sono piuttosto individuali, dovrai controllare individualmente se puoi sostituire lo zucchero con il miele nella loro ricetta.

Costine con glassa al miele
Costine con glassa al miele

Foto: Yordanka Kovacheva

Miele nei secondi piatti

La maggior parte dei piatti principali sono salati, ma a volte viene aggiunto dello zucchero per caramellare o per fare una salsa agrodolce. Questi includono pollo teriyaki, pollo in agrodolce con ananas, carote caramellate, cosce in salsa di soia e altri piatti di questo tipo. Se finora li hai fatti con lo zucchero, allora è il momento di sostituirlo con il miele. Ciò migliorerà drasticamente il gusto dei piatti e lo renderà più ricco e raffinato. Con questo piccolo cambiamento otterrai piatti di alta qualità culinaria senza alcuno sforzo aggiuntivo.

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