2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
la colina è il nuovo membro ufficiale della famiglia dei complessi vitaminici B. La colina ha un effetto di modificazione del grasso molto simile nelle membrane cellulari. Ciò consente alle membrane cellulari di operare con maggiore flessibilità nella gestione sia delle molecole d'acqua che dei grassi solubili.
Senza colina molti nutrienti a base di grassi e prodotti di scarto non possono entrare e uscire dalle cellule. Inoltre, la colina è chimicamente unica in quanto è una molecola trimetilica, il che significa che sono collegati tre gruppi metilici.
Funzioni della colina
Mantenimento dell'integrità delle membrane cellulari: la colina è un componente chiave di molti grassi contenuti nelle strutture delle membrane cellulari. Poiché le membrane cellulari sono quasi interamente composte da grasso, la loro flessibilità e integrità dipendono da un adeguato apporto di colina.
Il mantenimento del metabolismo del gruppo metilico - colina e la sua unicità chimica come molecola trimetilica lo rende estremamente importante per il metabolismo del gruppo metilico.
Mantenimento dell'attività del sistema nervoso: la colina è un componente chiave dell'acetilcolina, una molecola che trasmette messaggi al sistema nervoso. L'acetilcolina è la sostanza chimica primaria del corpo per la trasmissione di messaggi tra nervi e muscoli.
la colina riduce l'infiammazione cronica - le persone che assumono quantità medie elevate di colina hanno livelli più bassi di infiammazione.
Carenza di colina
Il deficit di colina porta ad un rischio di malattia coronarica e altri problemi cardiovascolari. La carenza minore di colina è associata a stanchezza, insonnia, scarsa capacità dei reni di concentrare l'urina, problemi di memoria e squilibri neuromuscolari. L'aumento della carenza di colina può portare alla carenza di un'altra vitamina B critica: l'acido folico. Una grave carenza nutrizionale di colina a sua volta può portare a insufficienza epatica, malattie cardiovascolari, crescita ridotta, anomalie nella formazione delle ossa, mancanza di formazione di globuli rossi, infertilità, difficoltà respiratorie nei neonati, insufficienza renale, anemia e pressione alta.
Overdose di colina
Assunzione di dosi elevate colina (10-15 grammi) sono associati alla comparsa di odore corporeo insolito, vomito, aumento della salivazione e sudorazione.
Inoltre, si può notare che un basso apporto di altri nutrienti può portare a carenza di colina. Questi nutrienti includono la vitamina B3, l'acido folico e l'aminoacido metionina. La ragione di ciò è legata all'insolita struttura chimica della colina come molecola trimetilica. I problemi al fegato, inclusa la cirrosi epatica, sono fattori comuni che contribuiscono alla carenza di colina.
Alcuni farmaci, come il metotrexato, un farmaco usato principalmente per curare il cancro ma anche nel trattamento dell'artrite reumatoide e della psoriasi, e i farmaci anticonvulsivanti aumentano anche il rischio di carenza di colina.
Benefici della colina
Per la sua importanza nel metabolismo dei grassi, la colina è essenziale per prevenire quasi tutti i problemi di salute legati al fegato, inclusi alcolismo e cirrosi. la colina aiuta a migliorare la condizione in caso di epilessia, morbo di Parkinson, morbo di Alzheimer, problemi di memoria, malattie neuromuscolari, malattie cardiovascolari, disturbi cerebrali, autismo, distress respiratorio nei neonati, anemia, infertilità, ipertensione e altro.
Fonti di colina
La fonte più ricca di colina non esistono alimenti specifici, ma un integratore alimentare chiamato lecitina. La lecitina viene spesso aggiunta agli alimenti come emulsionante che aiuta a mantenere insieme i nutrienti. La maggior parte della lecitina viene estratta dalla soia.
Le fonti alimentari contenenti colina sono: soia e prodotti a base di soia, tuorlo d'uovo, burro, arachidi e burro di arachidi, patate, cavolfiori, pomodori, banane, latte, arance, lenticchie, avena, orzo, mais, semi di sesamo, semi di lino e grano integrale pane.
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Colina E Inositolo: Da Quali Alimenti Ottenerli?
La colina è una vitamina B che si trova in quantità maggiori nei prodotti animali. Si trova in tuorli d'uovo, manzo, fegato, fegato di pollo, pesce [merluzzo], caviale, salmone e granchi. Oltre ai prodotti a base di carne, si trova anche nei prodotti vegetali.
Alimenti Contenenti Colina
la colina è un importante nutriente necessario per un'ampia gamma di funzioni nel corpo umano, dal mantenimento delle cellule alla creazione di neurotrasmettitori. Sebbene sia un fenomeno raro, nedo abbastanza colina colpisce l'aumento degli enzimi epatici e può causare malattie del fegato, malattie cardiovascolari e persino disturbi neurologici.
Quali Alimenti Contengono Colina E A Cosa Servono?
La colina è una vitamina B. Si trova principalmente negli alimenti di origine animale. Ricchi del prezioso ingrediente sono tuorlo d'uovo, burro, latte, manzo, fegato, rognoni, ma anche salmone e granchi. Per quanto riguarda i prodotti vegetali, la colina è contenuta nel grano, germe di grano, avena, orzo, soia.
