2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le patate lesse saranno più gustose se si aggiungono all'acqua durante la cottura tre spicchi d'aglio, due foglie di alloro e qualche rametto di aneto.
Quando si friggono le crocchette di patate, metterle nell'olio bollente, altrimenti si spaccheranno. Non lasciare le patate sbucciate in acqua per lungo tempo, perché nell'acqua le patate perdono il loro amido e vitamine.
Le perdite maggiori sono l'amido e le vitamine, se lasci le patate a fette nell'acqua. Il latte è una preziosa aggiunta alle verdure.
La combinazione di latte fresco e verdure aiuta ad ottenere una preziosa miscela di aminoacidi. Le olive verdi, i funghi sott'aceto e le verdure fresche non devono essere cotte a lungo, perché diventano dure.
Cuociono per non più di dieci minuti. Quando si stufa il cavolo, aggiungere un po' di aceto o succo di limone in modo che non diventi troppo morbido.
Per non bruciare la cipolla, che devi friggere per un piatto, prima di friggerla, arrotolala leggermente nella farina. Questo gli darà un colore più bello.
Per cuocere velocemente le barbabietole rosse, sbucciatele, tagliatele a cubetti e versateci sopra dell'acqua calda per coprirle molto leggermente. Fate cuocere con il coperchio ben chiuso, mescolando di tanto in tanto e aggiungendo un po' d'acqua.
Aggiungi un cucchiaino di aceto all'acqua per un colore più saturo e mescola. Quando prepari i piatti di barbabietola rossa, usa le spezie, perché altrimenti il piatto sarà insipido.
Dalle foglie fresche delle barbabietole rosse puoi preparare una zuppa calda e dalle foglie fresche dei ravanelli - una deliziosa zuppa di verdure.
Non bollire mai le barbabietole in acqua salata, perché perderanno le sue qualità nutrizionali. A fine cottura aggiungete una zolletta di zucchero.
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Suggerimenti Per Cucinare Le Verdure
Quando si cucinano le verdure, non buttare via il decotto, ma utilizzarlo per preparare diversi tipi di zuppe e salse. I nutrienti delle verdure passano nell'acqua. Taglia le verdure con un coltello in acciaio inossidabile se non vuoi che le mani diventino nere.
Idee Per Cucinare Le Barbabietole Rosse
La barbabietola è un ortaggio dal gusto molto interessante: può essere preparato come piatto, aggiunto ad altri piatti, salse, zuppe. Fa anche ottime insalate. Un'altra applicazione è quella nella medicina popolare: aiuta con molti tipi di dolore e viene usata abbastanza spesso.
Suggerimenti Per La Conservazione E L'inscatolamento Delle Barbabietole Rosse
Le barbabietole rosse sono un ortaggio molto utile. Contiene importanti nutrienti ed è un avversario molto forte delle cellule tumorali. E come tutte le altre verdure, possiamo conservare le barbabietole per l'inverno in modo che siano sempre a portata di mano.
Cosa Cucinare Con Le Barbabietole Svizzere
Le barbabietole svizzere sono un ortaggio simile nell'aspetto alla lattuga e alla lattuga iceberg. Ha foglie verde brillante con nervature grandi e succulente. Il sapore ricorda gli spinaci. A differenza della maggior parte delle verdure di questo tipo, Si possono trovare barbabietole svizzere quasi tutto l'anno.
