Whisky

2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33

Il whisky è una bevanda alcolica popolare. Di solito è fatto da segale o grano. Si può fare anche con l'orzo. Il nome stesso del prodotto deriva dalla parola celtica usquebaugh, che si traduce come acqua della vita. All'inizio, gli inglesi sentivano la parola uishgi, che nel tempo divenne whisky.

Storia del whisky

Il whisky è una bevanda alcolica che può essere orgogliosa della sua ricca storia. Secondo i conoscenti, più di cinque secoli fa i Celti avevano già preparato con successo il vertiginoso elisir. Scozia e Irlanda stanno discutendo accanitamente su quale dei due sia patria del whisky. Tuttavia, è accettato che le radici della bevanda dovrebbero essere ricercate dagli irlandesi. Fino al XV secolo la bevanda alcolica veniva preparata soprattutto nei monasteri. Tuttavia, gli scozzesi iniziarono a produrlo in casa e così lasciò i confini dei templi spirituali.

Infatti, entro il primo quarto del XIX secolo, quasi ogni fattoria aveva acquistato un calderone per mescolare la famosa bevanda. Poi, con l'avvento delle accise, questa pratica è diminuita drasticamente. Il whisky che gli scozzesi e gli irlandesi consumavano allora era molto diverso da quello che conosce l'uomo moderno. A quei tempi la bevanda alcolica veniva consumata subito dopo la sua produzione, perché si pensava che altrimenti il prodotto non sarebbe stato idoneo al consumo.

Poi però, abbastanza inconsapevolmente, i produttori scoprirono che l'invecchiamento non solo non danneggiava la sostanza, ma la rendeva addirittura ancora più profumata e gradevole al gusto. Nel tempo, sono emerse nuove tecniche in produzione di whisky. Nel diciannovesimo secolo questo tipo di alcol non era molto conosciuto in tutto il mondo e i suoi principali consumatori rimanevano irlandesi e scozzesi. Poi, però, iniziò a guadagnare popolarità in America, e fino ad oggi è tra le bevande alcoliche preferite sul mercato mondiale.

Produzione di whisky

Diversi produttori utilizzano una varietà di tecniche di produzione del whisky. Ecco perché ce ne sono così tanti fino ad oggi tipi di whisky. Tuttavia, è accettato che quando l'alcol viene prodotto dall'orzo, viene messo a bagno in acqua per almeno due o tre giorni. Pertanto, i grani sono abbastanza inumiditi da germinare in seguito. Quindi il materiale viene accuratamente disposto su una tavola e aspetta che germogli.

Fino a quando ciò non accade (di solito non richiede più di dieci giorni), il grano viene mescolato regolarmente e trattato contro la muffa. Successivamente, i germogli risultanti vengono posti su un'apposita rete nel forno. Il malto, a sua volta, viene essiccato su fumo di torba per circa due giorni, quindi ripulito da detriti e macinato. Il prodotto risultante viene posto in una vasca e ad esso viene aggiunta acqua.

La soluzione risultante può fermentare. Viene purificato e conservato in un serbatoio. La miscela viene poi fatta fermentare con il lievito per ottenere una sostanza analcolica. Viene sottoposto ad ulteriore distillazione. Se la distillazione ha avuto successo e tutto con il liquido è a norma, viene versato in botti. Molto spesso sono realizzati in legno di quercia o ciliegio.

Tipi di whisky

Ci sono molti tipi di whisky nel mondo moderno. Naturalmente, ci sono diversi tipi che devono essere menzionati. Tale, ad esempio, è whisky di malto. È prodotto da orzo germogliato, che può essere più o meno affumicato. Gli intenditori indicherebbero il cosiddetto whisky single malt, che è considerato composto da una materia prima single malt, come un tipo impressionante. Tuttavia, è possibile utilizzare prodotti ottenuti in anni diversi. Questo tipo di whisky viene conservato in botte per almeno otto anni.

È il più popolare sul mercato mondiale whisky miscelato. È preparato da distillati di malto e cereali. L'alcol viene spesso aggiunto. Il blended whisky ha un colore dorato in quanto colorato con caramello o altri colori. Gli amanti di questo alcol conoscono anche il whisky americano. È un mix di diversi tipi di whisky di cereali. Un altro tipo famoso è il whisky irlandese. Differisce da quello scozzese in quanto viene essiccato con carbone e nessun fumo può raggiungere il grano stesso. Per questo motivo, tuttavia, il whisky irlandese manca del suo gusto e aroma specifico.

Conservazione e servizio del whisky

Gli esperti consigliano di conservare il whisky al buio, la temperatura dovrebbe essere di circa 8-9 gradi. È anche bene tenere la bottiglia con la bevanda in posizione verticale. Secondo l'usanza in Scozia il whisky è servito insieme a un bicchiere d'acqua. Gli ospiti diluiscono l'alcol secondo le loro preferenze. Aggiungono anche il ghiaccio. Tuttavia, gli irlandesi hanno una visione diversa del consumo di questo tipo di alcol: preferiscono berlo nella sua forma pura. Il whisky va bevuto lentamente, a piccoli sorsi, in modo che sia il gusto che l'aroma si sentano bene. Il bicchiere da whisky è di forma cilindrica e non si riempie molto quando viene servito. Un antipasto può essere servito con whisky. Una tipica aggiunta a questo alcol è il pesce affumicato. Altri antipasti per il whisky sono le ostriche. Nel nostro paese il whisky viene consumato con diverse noci.

Whisky in cucina

Come accennato, esiste già un'ampia varietà di whisky sul mercato. Questo è il motivo per cui la bevanda alcolica sta rapidamente guadagnando popolarità tra i prodotti utilizzati in cucina. Viene utilizzato con successo nelle ricette di torte, caramelle, mini bignè, torte al cioccolato, torte, pan di spagna, gelato al caramello, creme, marmellate retrò e molto altro. Indimenticabili dessert con whisky includono Irish Cake, Chocolate Ball e Jelly Irish Coffee.

Specialità di whisky salato sono anche molto appetitosi.

Assicurati di aggiungere la bevanda profumata al pollo arrosto o al maiale in umido. Il whisky è presente anche in molti cocktail. È combinato con vari succhi naturali e bevande analcoliche. Si ottengono risultati piacevoli se si mescola questo tipo di bevanda con alloro, rum, vermouth, amarena, brandy o altra bevanda. Certo, non dovresti esagerare con la quantità di cocktail d'esame. Altrimenti, una piccola porzione di whisky può essere versata nel tè o nel caffè. La crema viene aggiunta se lo si desidera.

Benefici del whisky

Sebbene gli esperti non siano unanimi sull'impatto dell'alcol sulla nostra salute, il whisky è considerato da molti utile fintanto che viene assunto in quantità ragionevoli. Secondo vari studi, il whisky di qualità ha un effetto tonico e mantiene l'immunità. Protegge dal cancro e rafforza il cuore.

Il whisky contiene meno calorie degli altri alcoli e non contiene carboidrati o zuccheri. Il contenuto di acido ellagico può anche ridurre l'infiammazione e ridurre il rischio di obesità.

La ricerca mostra che bere whisky ha altri benefici per la salute. Tuttavia, tutti questi benefici sono associati a un consumo moderato: il consumo eccessivo di alcol può portare a gravi problemi di salute.

Un bicchiere di whisky al giorno può offrire benefici per la salute come:

Rafforzare la salute del cuore

Il whisky ha alti livelli di polifenoli, antiossidanti vegetali, associati a un ridotto rischio di malattie cardiache. I polifenoli nel whisky sono utili per ridurre il colesterolo cattivo.

Il colesterolo cattivo e i trigliceridi possono ostruire le arterie, mentre il colesterolo buono aiuta a mantenerle pulite. Mantenere livelli sani può aiutare a prevenire malattie cardiache e ictus.

In piccole quantità il whisky può aiutare per eliminare il muco dai seni paranasali e dal torace, permettendo al tuo corpo di affrontare meglio malattie e infezioni. Questo effetto può anche alleviare altri sintomi del raffreddore o dell'influenza, come tosse o respiro sibilante.

Gli scienziati non sono sicuri del perché, ma diversi studi hanno collegato il consumo moderato di alcol a una migliore immunità alle malattie e una migliore risposta ai vaccini.

Uno studio ha scoperto che le persone che bevevano da uno a sei drink a settimana avevano un rischio inferiore di demenza rispetto ai non bevitori.

Un altro ha dimostrato che il consumo moderato di alcol può ridurre il declino cognitivo nelle persone con malattia di Alzheimer.

Abbellimento del whisky

Proprio come esistono maschere per il viso con il brandy, così il whisky può prendere parte alla tua routine di bellezza. Quello che dobbiamo sapere su l'abbellimento con il whisky?

Il whisky si rivela un ottimo strumento per la bellezza della pelle e dei capelli. Il whisky è noto per le sue proprietà antisettiche, per la rimozione dello sporco e per la capacità di ringiovanire e rassodare la pelle. Questo è particolarmente utile per la pelle grassa. I capelli aiutano a migliorare la consistenza e la lucentezza.

Ecco le maschere in cui si può concludere questo tipo di alcol:

Maschera viso al miele

Questa miscela è particolarmente utile per la pelle secca. Il whisky utilizzato in combinazione con l'idratante naturale, che è il miele, aiuterà a ridurre la pelle secca e a restringere ulteriormente i pori della pelle.

Aggiungi un cucchiaino di whisky a un cucchiaio di miele e strofinalo sul viso con delicati movimenti circolari. Lasciare in posa la maschera per 15 minuti prima di risciacquare con acqua fredda

Maschera viso al cacao

Il cacao può aumentare la produzione di collagene e migliorare la struttura della pelle. Fare una pasta con poche gocce di whisky e un cucchiaino di cacao in polvere. Applicalo come una maschera sul viso e lascialo asciugare. Risciacqua con acqua tiepida e lasciati affascinare dal risultato! Pulisci con un asciugamano.

Maschera viso ai limoni

Il limone è una ricca fonte di vitamina C, aiuta a schiarire la pelle. Aiuta anche a curare l'acne e può ridurre le imperfezioni. Una miscela di whisky e succo di limone può rinfrescare la pelle stanca. Basta mescolare un cucchiaio di limone con due cucchiai di whisky. Immergere un batuffolo di cotone nel liquido e applicare sul viso. Lasciare asciugare prima di risciacquare con acqua fredda.