2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Giorno di San Giorgio è! Buon umore, divertimento e pasti ricchi sono un must oggi. Questo ti porterà prosperità e salute durante tutto l'anno.
Il giorno di San Giorgio è una delle feste più venerate in Bulgaria. Il giorno è stato dichiarato festa nazionale e Giorno del coraggio e dell'esercito bulgaro. Viene anche celebrata come la Festa del Pastore. La Chiesa Ortodossa celebra il giorno del San Giorgio. S. San Giorgio è venerato come patrono di greggi, pastori e contadini.
Un'antica tradizione vuole che in questo giorno venga macellato un agnello. Deve essere il primo a nascere durante l'anno. Le tradizioni culinarie popolari richiedono che prima che l'agnello venga macellato, venga nutrito con verdure e annaffiato con acqua.
L'agnello sacrificale per la festa viene arrostito intero. Deve essere consacrato in chiesa prima del consumo. Inoltre, il tavolo non dovrebbe mancare di verdure fresche e verdure. Scommetti su ravanelli, lattuga e cipolle fresche.
Il giorno di San Giorgio ordina loro di partecipare al tavolo tutti i membri della famiglia. Il pane rituale viene spezzato e tutti dovrebbero bere un bicchiere di latte.
Anche il formaggio e la ricotta sono una buona idea. È meglio se sono fatti in casa. Se vuoi seguire tutte le raccomandazioni, dovrai procurarti fegato di agnello, grano bollito, torta e vino. La tradizione vuole che i latticini non vengano prestati.
Se hai ancora difficoltà a decidere con cosa riempire la tabella, ecco i 5 piatti per la festa di San Giorgioda cui puoi scegliere.
1. Agnello arrosto - Intero allo spiedo o al forno - il piatto tradizionale della festa;
2. Agnello con cipolla fresca e aglio - La ricetta dell'agnello è estremamente gustosa e fresca. Le verdure corrispondono perfettamente all'agnello e danno un gusto incredibile alla carne;
3. Kebab di agnello - Se non riesci a ottenere un agnello intero o stai solo aspettando meno ospiti, scegli una spalla o una coscia di agnello. È una buona idea farci un kebab di agnello;
4. Spalla di agnello ripiena - In un piatto unire il piatto principale e guarnire. È facile da preparare, ha un bell'aspetto in tavola e fa risparmiare tempo;
5. Costolette di agnello al sugo di verdure - Adatto a famiglie con un numero ridotto di componenti. Con il piatto riesci a seguire la tradizione e a mangiare carne cotta deliziosamente.
Buon giorno di San Giorgio!
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Agnello In Affitto Per Questo Giorno Di San Giorgio
Il prezzo dell'agnello rimarrà lo stesso del giorno di San Giorgio dell'anno scorso, tra 12 e 15 lev per chilogrammo. A peso vivo, gli agnelli saranno venduti fino a 6,5 BGN per chilogrammo e nella regione di Veliko Tarnovo saranno persino offerti a pagamento.
