2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La bistecchiera offre un ottimo modo per le persone che vivono in appartamenti e non hanno l'opportunità di provare i vantaggi della cucina barbecue, per cucinare deliziosi piatti alla griglia. Una buona bistecchiera può servirti bene, fornendoti cibo delizioso e sano, con lo stesso fascino e aroma che ti aspetteresti da un vero barbecue.
Questo tipo di utensili domestici è relativamente facile da usare e da curare. Puoi imparare come usarli e prenderti cura di loro seguendo questi pochi semplici passaggi.
passo 1
Scegli una bella griglia. Esistono diverse varianti di questo piatto casalingo. Scegline uno che soddisfi le tue esigenze. Queste pentole sono disponibili in due forme principali.
Il primo è di forma ellittica, pensato per essere posizionato su due piastre. Possono cucinare una grande quantità di cibo. Hanno una superficie piana sul retro per fare frittelle, formaggi al forno e simili.
L'altro tipo, invece, è il più comune single-pan. Di solito ha un diametro di 30 cm, è l'ideale per una cena in famiglia e occupa poco spazio. Le padelle grill di solito hanno un rivestimento in ghisa o antiaderente.
La versione in ghisa è solitamente la scelta migliore perché permette di cuocere a temperature incredibilmente elevate, che si ottengono anche in una griglia all'aperto. Tuttavia, i rivestimenti antiaderenti sono più facili da pulire.
Passo 2
Le pentole in ghisa sono spesso vendute con un rivestimento protettivo. Questo per evitare che arrugginiscano lo scaffale del negozio. Rimuovere questo rivestimento prima dell'uso sotto il rubinetto con acqua tiepida e una spugna, strofinando energicamente la superficie del piatto.
Passaggio 3
Per prevenire la ruggine e impedire che il cibo si attacchi, le pentole in ghisa devono essere preparate in anticipo per l'uso. Per fare questo, versa un po 'di olio vegetale su un tovagliolo di carta e poi strofinalo sul fondo, lasciando un sottile strato di olio sulla superficie del piatto. Mettere la teglia in forno per un'ora a 180 gradi. Quindi la tua padella appena acquistata sarà pronta per l'uso.
Passaggio 4
Si cucina su una bistecchiera come si cucina su un barbecue all'aperto. Spennellare la sua superficie e cuocere a fuoco vivace. Assicurati di accendere la cappa, perché questo tipo di cottura produce molto fumo.
Passaggio 5
Pulisci la tua bistecchiera subito dopo l'uso. Se non riesci a pulirlo abbastanza bene nel lavandino, aggiungi un po' di aceto e acqua e scaldali brevemente sul fuoco.
Passaggio 6
Dopo aver lavato la bistecchiera, asciugatela delicatamente con un canovaccio. Questo eviterà la ruggine. Prima di riporlo nell'armadio, strofinare un po' d'olio su di esso, utilizzando un tovagliolo di carta. Eseguire la procedura dopo ogni utilizzo della padella. Questo ti garantirà molti più anni di utilizzo della tua griglia domestica.
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Come Pulire La Griglia E La Griglia?
Le tentazioni alla griglia, non solo carne ma anche verdure, sembrano sempre appetitose e sono preparate senza particolari abilità e sottigliezze culinarie. Per non dover pulire spesso la griglia, possiamo applicare un trucco. Sigillare la carne o le verdure in uno spesso strato di carta stagnola, che avvolgiamo saldamente e bene.
