I 12 Migliori Alimenti Per Abbassare Il Colesterolo

2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33

Quando si parla di riduzione dei livelli di colesterolo alto, rigoroso evitare il grasso non è la soluzione. Non è necessario escludere dal menu anche quegli alimenti che contengono colesterolo, come uova, formaggio, latte. È tutta una questione di moderazione ed equilibrio: devi combinare nella tua dieta cibi nutrienti che combattono l'infiammazione e quindi risolvere il problema nella sua infanzia.

I prodotti per abbassare il colesterolo sono molto diversi e comprendono diversi tipi di frutta, verdura, legumi, cereali integrali, pesce, carni magre e una grande quantità di grassi sani.

Devo abbassare il colesterolo?

Il colesterolo è una sostanza naturale che è presente in ognuno di noi ed è fondamentale per la sopravvivenza. È sintetizzato nel fegato ed è necessario all'organismo per il normale funzionamento di cellule, nervi e ormoni. NEL il colesterolo del nostro corpo presente sotto forma di acidi grassi (lipidi), che vengono trasportati attraverso il sangue. Queste particelle di solito non si accumulano sulle pareti delle arterie, ma quando c'è un'infiammazione nei vasi sanguigni, le lipoproteine a bassa densità (LDL), note anche come colesterolo cattivo, formano pericolose placche sulle pareti, che riducono l'elasticità dei vasi e restringono la cavità. A volte pezzi di placca si staccano ed entrano nel flusso sanguigno, causando un infarto o un ictus.

Il naturale ruolo del colesterolo è quello di proteggere le arterie dai danni. Invece di causare l'accumulo di placca nel sangue, il colesterolo è in realtà un agente curativo che il corpo genera in risposta all'infiammazione. Il suo ruolo è ridurre i focolai di infiammazione e proteggere il sistema circolatorio e le pareti dei vasi sanguigni da ulteriori danni. In altre parole, se si accumula troppo colesterolo nelle arterie, il problema è un alto livello di infiammazione, non colesterolo alto.

Senza infiammazione, il colesterolo non è pericoloso. È un componente vitale di ogni membrana cellulare. Il colesterolo è il materiale di partenza senza il quale il corpo non può sintetizzare estrogeni, testosterone, cortisone e altri importanti ormoni.

Siamo abituati a pensare che i cibi ricchi di grassi portino a colesterolo alto. Infatti, la quantità di colesterolo che entra nel nostro corpo attraverso il cibo gioca un ruolo minore nella sua produzione nel sangue.

Solo nei pazienti con malattie cardiovascolari possono essere giustificate restrizioni dietetiche. È meglio che le persone sane si concentrino sulla limitazione del consumo di grassi trans, zuccheri raffinati e alimenti trasformati, che sono la principale causa di infiammazione. Ciò provoca la comparsa e lo sviluppo dell'aterosclerosi e di altre malattie correlate.

La chiave per ridurre i fattori di rischio per le malattie cardiovascolari, compreso il colesterolo alto, è ridurre l'infiammazione. Pertanto, in primo luogo, gli alimenti che causano e mantengono l'infiammazione dovrebbero essere esclusi dalla dieta.

Questi includono:

- Alimenti confezionati di ogni genere;

- Zucchero;

- Cereali raffinati;

- Oli vegetali trasformati;

- Prodotti caseari tradizionali;

- La bassa qualità dei prodotti di origine animale;

- Grandi quantità di caffeina e alcol.

E nella gallery in alto puoi vedere esattamente chi sono prodotti utili per abbassare il colesterolo.

1. Verdure (soprattutto verdure)

Le verdure sono ricche di antiossidanti e sono quindi molto efficaci nel controllare le infiammazioni. Più verdure mangiamo, più sani saranno i nostri vasi sanguigni. Le verdure a foglia come cavoli, cipolle, broccoli e carciofi sono particolarmente utili per la salute del nostro sistema cardiovascolare, poiché contengono grandi quantità di fibre;

2. Noci crude

Le noci di tutti i tipi sono la migliore fonte di grassi polinsaturi e monoinsaturi sani. Sono anche ricchi di fibre. Alcune noci (comprese le mandorle) contengono flavonoidi antiossidanti - composti vegetali che migliorano la salute delle arterie ed efficacemente ridurre l'infiammazione e il colesterolo cattivo soprattutto nelle persone con colesterolo alto e diabete;

3. Semi di chia e lino

I semi di lino sono la fonte vegetale più ricca di acidi grassi omega-3. Inoltre, occupano una posizione di leadership con il loro contenuto di fitoestrogeni vegetali - lignani, che agiscono come potenti antiossidanti. I semi di chia e di lino sono caratterizzati da livelli estremamente elevati di fibra solubile e insolubile, che curano l'intestino e contribuiscono alla lotta contro l'obesità.

Con il suo alto contenuto di fibra solubile, aiutano a catturare grassi e colesterolo nel sistema digestivo. Questo abbassa i livelli di colesterolo in generale. Il modo migliore per utilizzare questi semi utili è macinare in polvere e aggiungere al nostro piatto preferito.

4. Olio d'oliva

L'olio d'oliva ha un notevole effetto terapeutico nel trattamento e nella prevenzione delle malattie cardiovascolari. Può aiutarci in modo significativo a ridurre il livello di colesterolo cattivo, normalizzare la pressione sanguigna, migliorare l'elasticità delle pareti delle arterie e ridurre il rischio di coaguli di sangue. Rallenta anche il processo di invecchiamento nel corpo;

5. Avocado

Gli avocado contengono vitamina B6 e acido folico, che aiuta a regolare i livelli di omocisteina. È ricco di vitamina E, glutatione e grassi monoinsaturi, quindi necessari per la salute del sistema cardiovascolare. Inoltre, gli avocado contengono un gran numero di composti chiamati beta-sistosteroli abbassare efficacemente il colesterolo. Se lo includiamo è la nostra dieta quotidiana per 7 giorni, il colesterolo totale nel sangue diminuirà del 17 percento;

6. Salmone

Salmone - una delle migliori fonti di grassi omega-3 antinfiammatori al mondo. Includendolo nella tua dieta otterremo buoni risultati come la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari, disturbi cognitivi e depressione. Molti grassi omega-3 si trovano anche in varietà di pesce grasso come sardine, sgombri e aringhe. Questi pesci aumenteranno il livello di colesterolo buono, manterranno un peso sano e miglioreranno la funzione cognitiva;

7. Cibi integrali senza glutine

Mangiare cereali integrali giova al sistema cardiovascolare perché sono un'ottima fonte di fibre. Dovremmo assumere anche prodotti senza glutine come quinoa, avena, grano saraceno e amaranto. Sono più facili da digerire, non causano reazioni allergiche e contengono grandi quantità di nutrienti. Ad esempio, l'avena contiene una sostanza chiamata beta-glucano, che assorbe il colesterolo;

8. Tè verde

Il tè verde è considerato una bevanda №1 per l'anti-invecchiamento. È una ricca fonte di antiossidanti, ha proprietà antitumorali, sostiene il sistema cardiovascolare come previene il livello di colesterolo cattivo. Inoltre riduce il rischio di aterosclerosi, stabilizza la pressione sanguigna, riduce l'infiammazione delle articolazioni, aumenta la densità ossea e migliora la funzione cognitiva;

9. Fagioli e legumi

I fagioli contengono molte fibre e quindi hanno la capacità di regolare i livelli di colesterolo nel sangue. È ricco di antiossidanti e una serie di minerali benefici che aiutano la corretta circolazione sanguigna;

10. Curcuma

È la regina di tutte le spezie quando si tratta di combattere le infiammazioni. Abbassa il colesterolo, previene la formazione di coaguli di sangue nel sangue, combatte i virus, aumenta l'immunità. La curcuma contiene un principio attivo chiamato curcumina, che è molto efficace nel proteggere il corpo da molte malattie - tra cui malattie cardiache, cancro, colite ulcerosa, artrite e molte altre;

11. Aglio

L'aglio è uno dei prodotti più ricercati, apporta notevoli benefici all'organismo. È un antiossidante, ha proprietà antinfiammatorie, antivirali, antidiabetiche e immunostimolanti. L'aglio abbassa il colesterolo, previene la formazione di coaguli di sangue, abbassa la pressione sanguigna e previene le infezioni. È bene consumarlo tutti i giorni perché è ottimo per la prevenzione e la cura di molte malattie;

12. Patate dolci

Patate dolci: non sono solo una generosa fonte di fibre, ma anche un magazzino di vitamine e antiossidanti. Sono noti per il loro basso contenuto calorico, basso indice glicemico e alto contenuto di potassio.