2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Citronella / Cymbopogon citratus /, chiamato anche cymbopogon è una pianta erbacea tropicale perenne della famiglia dei Cereali. Ha foglie alte e appuntite, cresce in grappoli di steli. Raggiunge un'altezza di 15 cm La patria della citronella è l'India, ma viene coltivata anche in Sri Lanka, Indonesia, Africa, Brasile e Guatemala.
Negli anni si è affermata come una delle spezie più utilizzate nella cucina vietnamita e nella cucina thailandese. Oggi è ampiamente coltivato in California e Florida. Sta gradualmente entrando nella cucina europea e presto la sua fama sarà mondiale. La citronella appartiene alle profumate erbe perenni, con un aroma di limone molto forte.
Composizione di citronella
Citronella cruda è ricco di acqua, potassio, sodio, magnesio, zinco, fosforo, manganese, vitamina A, vitamina C e B6. Contiene anche citronellolo e geraniolo. La pianta è apprezzata principalmente per l'olio essenziale che si trova nelle foglie. È ricco di citrolo - tra l'80-85%.
Selezione e conservazione della citronella
Tu puoi essere comprare citronella dalle bancarelle di spezie esotiche in catene più grandi. Lo troverai in polvere, in pasta o in scatola. Conservalo secondo le istruzioni sull'etichetta. La citronella è venduta in vaso in alcuni negozi online. La citronella fresca si conserva in frigorifero, in sacchetti di plastica, per circa 2-3 settimane. Puoi conservarlo nel congelatore per un massimo di sei mesi.
Citronella in crescita
La citronella è una pianta tropicale, che non tollera in alcun modo temperature negative. Ama il sole e non va lasciato in luoghi ombreggiati. Il terreno dovrebbe essere ricco di sostanze nutritive, ma anche permeabile. La citronella non piace paludendo. Dovrebbe essere annaffiato frequentemente.
Citronella in cucina
La citronella è un'ottima speziaperché dona un gradevole sapore di limone ai piatti senza acidificarli - una proprietà tipica del limone. Le foglie e gli steli vengono utilizzati freschi o essiccati. La citronella è estremamente popolare nella cucina caraibica e asiatica. È più spesso usato per aromatizzare salse, zuppe, bevande varie, tè caldo, marinate. Il suo aroma gradevole è estremamente adatto per pesce, pollame e frutti di mare. La citronella tritata finemente può essere consumata anche fresca.
Al piatto vengono aggiunti pezzi grandi o gambi interi di citronella e, quando è pronto, vengono estratti. La citronella in polvere viene utilizzata per aggiungere alle bevande.
Benefici della citronella
La citronella ha molto buona azione contro mal di testa, stanchezza, stress, irritabilità e incapacità di concentrazione. Inoltre, allevia i sintomi di influenza e raffreddore, laringite, tosse e bronchite. Migliora la digestione e riduce i dolori muscolari e articolari.
L'olio di citronella ha proprietà antimicotiche ben definite. Aiuta con l'insonnia, agisce come antisettico. Ha anche proprietà repellenti: l'alto contenuto di olio respinge le zanzare e altri insetti indesiderati. Si ritiene che la citronella abbia buone proprietà antitumorali: distrugge le cellule tumorali senza intaccare quelle sane.
Per fare un decotto di citronella, aggiungi 1 cucchiaio. di esso in 500 ml di acqua bollente. Far bollire sotto un coperchio per 5-10 minuti. Filtrare e assumere 150 ml 3 volte al giorno prima dei pasti. Naturalmente, è meglio consultare un medico prima di iniziare qualsiasi corso di automedicazione.
Tè alla citronella
Il tè alla citronella è una bevanda deliziosa con aromi di limone e menta. Il suo profilo di gusto leggero lo rende l'erba ideale da mescolare con altri tipi di tè. Questa tisana offre anche in termini di benefici per la salute. A lungo usato come antica medicina erboristica, la scienza ha iniziato a studiare gli effetti del tè alla citronella sulla salute umana. Scopri i benefici del tè alla citronella e approfittane per una giornata più piacevole.
Tè alla citronella è una tisana a base di foglie della pianta di citronella conosciuta come Cymbopogon citratus. Esistono più di 50 varietà di piante di citronella, ma le varietà dell'India orientale e dell'India occidentale sono le più comuni.
Il tè alla citronella ha un profilo aromatico che combina note di menta e limone.
Il gusto è leggero e arioso con un aroma fresco e tonificante. Gli steli di citronella vengono spesso mescolati con veri tè come il tè verde o altre tisane, compresa la camomilla.
Il tè può essere preparato sia essiccato che fresco gambi di citronella.
Il tè alla citronella è usato come rimedio a base di erbe. È particolarmente popolare nelle medicine tradizionali asiatiche, tra cui l'Ayurveda e la medicina cinese. Continua a leggere per saperne di più sulle basi scientifiche dei benefici del tè alla citronella.
Benefici per la salute del tè alla citronella
1. Aumenta l'immunità
Il tè alla citronella fa bene al sistema immunitario grazie alla sua alta concentrazione di vitamine e minerali. Il tè alla citronella contiene vitamina C e vitamina A, che possono aiutare a rafforzare l'immunità e combattere le infezioni. Bere questo tè regolarmente può aiutare a rafforzare la funzione immunitaria e prevenire raffreddori e influenza.
L'olio essenziale di citronella ha anche proprietà antimicrobiche e antibatteriche che aiutano a mantenere il sistema immunitario a livelli ottimali. Il tè alla citronella vanta anche queste proprietà antibatteriche e antimicotiche, che lo rendono non solo una bevanda deliziosa, ma anche salutare.
2. Fonte di antiossidanti
Il tè alla citronella contiene alte concentrazioni di antiossidanti, inclusi polifenoli, acido clorogenico e catechine, che lavorano per proteggere i processi salutari nel corpo. I radicali liberi sono cellule altamente reattive che hanno atomi non caricati e possono causare il deterioramento delle cellule umane sane. I radicali liberi possono essere causati dall'inquinamento, dall'esposizione ad agenti cancerogeni e sono prodotti naturalmente nel corpo.
Bere tè alla citronella può aiutare a rallentare gli effetti dei radicali liberi e può aiutare ad eliminare l'eccesso dal corpo. Le proprietà antiossidanti agiscono lentamente per prevenire lo stress ossidativo - la forma di ruggine nel corpo.
3. Prenditi cura della salute del tuo cuore
Il regolare bere tè alla citronella può aiutare a proteggere il cuore dalle malattie cardiovascolari. Questo perché questo tè ha proprietà antinfiammatorie che aiutano a migliorare la circolazione dei globuli rossi e a ridurre il rischio di infarto e coaguli di sangue. Può anche aiutare a modulare i fattori di rischio per malattie cardiache come il colesterolo.
Uno studio pubblicato mensilmente sul Medical Forum esamina gli effetti della citronella e del tè verde sulla pressione sanguigna. Lo studio osservazionale consisteva in 72 uomini che hanno consumato tè verde, tè alla citronella o placebo. I ricercatori hanno osservato una moderata riduzione della pressione alta nel gruppo che ha bevuto il tè alla citronella.
Il tè alla citronella può anche offrire effetti benefici sul colesterolo. Gli studi pubblicati sul Journal of Advanced Pharmaceutical Technology e gli studi hanno scoperto che gli animali che ricevono olio di citronella mostrano una significativa riduzione dei livelli di colesterolo totale. Ulteriori studi supportano anche i benefici ipocolesterolemizzanti dell'olio di citronella e degli estratti di citronella.
4. Aiuta a perdere peso
Il tè alla citronella può aiutarti a perdere peso se combinato con una dieta sana e un regolare esercizio fisico. Questa tisana ha naturalmente zero calorie, il che la rende un ottimo sostituto della noiosa acqua vecchia. È anche un buon sostituto delle bibite dolci per la sua natura aromatica.
La citronella è anche un diuretico naturale che può aiutarti a perdere peso velocemente prima di un grande evento. Assicurati solo di limitare gli zuccheri e i dolcificanti aggiunti per evitare che questa bevanda salutare si trasformi in un incubo carico di zucchero.
5. Buono per la salute delle donne
La citronella può aiutare a ridurre il dolore come i crampi mestruali grazie alle sue proprietà antinfiammatorie. Gli studi pubblicati nel 2011 mostrano anche che il tè alla citronella può essere utile nel trattamento delle vampate di calore.
Questo perché la bevanda offre un effetto calmante e rinfrescante naturale che può combattere lo stress e la febbre. Può anche aiutare a regolare il flusso mestruale grazie ai benefici della circolazione sanguigna.
6. Facilita la digestione
Bere tè alla citronella può aiutare a bilanciare la salute dell'apparato digerente. Le proprietà antinfiammatorie di questo tè possono aiutare a lenire i muscoli dello stomaco irritati che causano crampi e gonfiore. Può anche aiutare a lenire dolori di stomaco e nausea. Gli studi pubblicati sul Journal of Young Pharmacists hanno scoperto che l'olio essenziale di citronella aiuta a prevenire le ulcere allo stomaco.
Effetti collaterali del tè alla citronella
Il tè alla citronella ha pochissimi effetti collaterali se consumato con moderazione. Il consumo di grandi quantità di questo tè può portare a mal di stomaco e nausea.
Un altro effetto collaterale comune è una reazione allergica. Evita di bere questo tè se sei allergico alle foglie di citronella o alla pianta. Interrompere l'uso se si hanno sintomi di allergia come starnuti o eruzioni cutanee.
Il tè alla citronella può interagire con alcuni farmaci. Consultare sempre un medico da un operatore sanitario qualificato prima di bere tisane se si soffre di una condizione medica o si stanno assumendo farmaci.
Puoi trovare il tè alla citronella nei negozi di alimenti naturali locali. Basta aggiungere un cucchiaino di foglie di tè essiccate a un bicchiere di acqua bollente e lasciarlo in infusione per 5-10 minuti. Versati una tazza di tè alla citronella e goditi i benefici per la salute e i deliziosi aromi di questa bevanda rinfrescante.
Olio di citronella
L'olio essenziale di citronella ha un ottimo effetto antiossidante, tonificante e lenitivo. Allevia l'eczema della pelle, controlla la secrezione di sebo e restringe i pori dilatati. La citronella ha un buon effetto deodorante e riduce la sudorazione. Combatte con successo cellulite e acne. Viene usato molto spesso in profumeria per il suo aroma forte ma allo stesso tempo gradevole.
Per il massaggio anticellulite, mescolare 20 gocce di olio essenziale e 50 ml di olio di mandorle. Strofinare energicamente sulla pelle. Se vuoi eliminare gli sgradevoli pori dilatati, mescola 30 ml di olio di mandorle e 2 gocce citronella. Applicare sul viso, lasciare in posa 10 minuti e lavare accuratamente con acqua tiepida.
Per curare l'acne, prepara una miscela di 2 gocce di salvia, 2 gocce di citronella e 10 ml di olio di mandorle. Applicare sul viso e risciacquare abbondantemente per 10-15 minuti.
Se vuoi fare un bagno che abbia un effetto sia tonificante che anticellulite, prepara un bagno in cui si sciolgono 10 gocce di citronella e sale marino.
Danno da citronella
L'olio di citronella è controindicato in gravidanza, epilettici e bambini sotto i 3 anni. Fare attenzione al primo contatto con l'olio, perché è possibile che si verifichi una reazione allergica.
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Tè Alla Citronella - Benefici E Applicazione
Abbiamo tutti sentito parlare della citronella. Ma a cosa serve, a cosa serve, come possiamo ottenere tutte le sostanze e le proprietà utili da esso, te lo diremo in questo articolo. Citronella può essere definita anche spezia perché molto gustosa.
Uso Culinario Della Citronella
La citronella è anche chiamata citronella. Ha un aroma luminoso e fresco di limone e oltre 50 varietà. È distribuito principalmente nelle zone tropicali e temperate. È una pianta perenne con foglie lunghe e appuntite e alte. Da esso vengono utilizzate le foglie nella parte a terra dell'erba.
Piatti Esotici Con Citronella
La citronella è una spezia che rappresenta le foglie di un'erba perenne. Può essere utilizzato fresco, essiccato e ridotto in polvere. Citronella ha un pronunciato aroma di limone ed è molto popolare nei paesi del sud-ovest asiatico, come India, Thailandia, Cambogia e Vietnam, oltre che nei Caraibi.
Menta, Citronella E Rosa Canina: Una Potente Combinazione Contro La Stanchezza
Se hai una maggiore irritabilità, insonnia, intolleranza a rumori forti e luce intensa con affaticamento molto rapido, puoi aiutarti con le erbe. Le foglie di menta indicano effetti antimicrobici, antinfiammatori e sedativi. Nella nostra giornata frenetica quotidiana con la mancanza di riposo, appare la stanchezza, che nella maggior parte dei casi diventa cronica.
