2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le condizioni meteorologiche durante l'anno hanno influenzato la raccolta delle olive nell'Europa meridionale, il che potrebbe portare a un boom dei prezzi dell'olio d'oliva.
Il cambiamento climatico nel Vecchio Continente ha portato a grandi carenze di ortaggi. In Germania, i prezzi dell'insalata fresca sono raddoppiati e in un anno le zucchine in Francia sono aumentate di 5 volte.
Nel Regno Unito, quest'anno broccoli e insalate sono stati venduti in quantità limitate e i capricci del tempo hanno portato a prezzi più alti per pomodori, peperoni e melanzane.
Nell'ultimo anno, tuttavia, le condizioni per le olive sono state le peggiori. Raffreddori e attacchi di insetti lo scorso anno hanno impedito la fioritura degli ulivi e non hanno dato abbastanza frutti in estate.
Le aziende agricole in Italia, Spagna e Grecia affermano che la qualità delle olive durante l'anno è stata molto scarsa e che da esse non è stato possibile produrre olio d'oliva di alta qualità.
Secondo la società di ricerche di mercato IRI Information Resources, nell'ultimo anno il prezzo dell'olio d'oliva in Spagna è aumentato del 27% e in Italia del 21%. Anche in Germania, dove l'olio d'oliva ha i prezzi di acquisto più bassi, è balzato tra il 7% e l'8% nell'ultimo anno.
Si prevede che l'aumento dei prezzi dell'olio d'oliva colpirà principalmente i britannici. In seguito alla decisione della Gran Bretagna di lasciare l'Unione Europea e alla caduta della sterlina britannica, l'olio d'oliva dell'isola ha raggiunto valori che non raggiungeva da 10 anni.
Anche lo chef stellato Jamie Oliver ha affermato che sarà costretto a chiudere sei dei suoi ristoranti italiani nel Regno Unito a causa dei prezzi più elevati per l'olio d'oliva e le verdure.
Konrad Bolike, capo del progetto Artefakt, che da anni monitora la raccolta delle olive in Grecia e in Italia, afferma che da quest'anno saremo tutti costretti a pagare fino al 10% in più per l'olio d'oliva.
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