2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Insieme ai cocktail festivi potresti dover mangiare prelibatezze di pesce e, per mangiare correttamente, devi conoscere alcune sottigliezze. Molte persone si rifiutano di provarli dopo aver visto le strane pinze che devono usare. Ma mangiare pesce gourmet non è così difficile.
Le ostriche vengono servite aperte e con ghiaccio. Ma se li trovi chiusi, prendi il guscio con un tovagliolo, con il lato piatto rivolto verso l'alto. Inserisci la punta del coltello speciale tra le due metà della creatura marina. Inserire la lama verso l'interno e ruotarla per aprire le metà.
Quindi prendi l'intera metà con la mano sinistra e con l'aiuto di una forchetta speciale per ostriche, che sembra un tridente, spingi il posto e mangialo. Prima di ciò, versaci sopra il succo di limone.
Le cozze vengono servite se non sbucciate, almeno in gusci sciolti. Nel caso ci siano conchiglie sul tavolo, prendi l'apposita clip con la mano sinistra e fissa con essa la conchiglia. Con quello giusto, togliete la carne con una forchetta.
I gamberi cotti sono facili da pulire, ma puoi pulirli sulla spiaggia con le mani. In un buon ristorante dovresti servirli completamente puliti. Se i gamberi sono nel piatto, mangiali con una forchetta, e se sono più grandi, tagliali con un coltello. Ma se sono in un piatto comune, prendine uno e immergilo nel sugo. Se ti vengono serviti gamberi non puliti, arriccia il naso e restituisci il piatto al cameriere.
Ricorda che a volte lo chef mette uno o due gamberi non puliti per bellezza, non puoi mangiarli.
I calamari vengono solitamente serviti come panini impanati, che vengono consumati con forchetta e coltello. Le aragoste sono più complesse. Di solito vengono serviti tagliati e ognuno prende una porzione.
Per rimuovere la carne da esso, è necessario utilizzare un utensile speciale. Ad un'estremità c'è una forchetta tridente e all'altra un cucchiaio piatto per estrarre il succo. Mentre si rimuove la carne, afferrare audacemente il guscio con le dita.
I granchi sono facili da mangiare in compagnia amichevole, ma se devi rimanere in posizione, dovrai usare un intero set di strumenti. Innanzitutto, viene utilizzata una clip, che taglia letteralmente il guscio.
Segue il lavoro con la forchetta a tre denti, che estrae la carne. Infine, ricorda che l'acqua che viene immessa in una ciotola in cui galleggia un limone non è da bere, ma per sciacquarti le mani.
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