2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Non potremo presentarvi a tutti specialità di pesce nel mondoma ve ne mostreremo alcuni il più famoso.
Specialità di pesce dal Giappone
Sushi
Questa è probabilmente la prima cosa che viene in mente quando si parla di specialità di pesce dal Giappone. E infatti, anche se ormai si può mangiare sushi in tantissimi ristoranti nel mondo, oltre che prepararlo anche in casa (consigliamo di usare salmone affumicato o tonno in scatola, cioè non vero pesce fresco), è impossibile visitare la Terra dei il Sol Levante senza aver provato il sushi giapponese.
pesce fugu
Anche in questo caso, una specialità giapponese, per la cui preparazione gli chef giapponesi devono avere un certificato appositamente rilasciato. Perché il pesce Fugu è tra i pesci più velenosi del mondo, secondo alcuni addirittura il più velenoso. Se vuoi mangiare questo così una famosa specialità di pesce, quindi fallo in Giappone, e solo dopo aver visto con i tuoi occhi il suddetto certificato. Anche se sei il più grande conoscitore del talento gastronomico, dai valore anche alla tua salute.
Specialità di pesce mediterranee
Branzino alla griglia, Tsipura e Fagri
Queste specialità di pesce naturalmente non hanno una loro patria specifica, poiché sono conosciute sia dai greci che dagli italiani o dagli spagnoli. Di solito vengono serviti con un contorno di insalata fresca o con verdure in umido.
Pesce marinato e in scatola
Non pensare che il pesce in scatola finisca solo con lo sgombro in scatola Ropotamo che ci è noto fin dall'infanzia. Niente del genere. A causa della grande diversità del mondo marino nel Mediterraneo, la marinatura e l'inscatolamento di tutti i tipi di pesce è diventata una vera e propria arte. E alcune delle più grandi specialità degli chef di spicco sono a base di pesce marinato o in scatola. Vengono aggiunti a varie insalate, sono usati per fare risotti e paella e gli italiani li aggiungono alla loro pizza o pasta preferita.
Specialità di pesce russe
Orecchio di zuppa di pesce
Sebbene questa zuppa fosse un tempo composta sia da verdure che da carne, oggi Uha significa solo zuppa di pesce. In diverse parti della Russia viene preparato in modi diversi, e in alcune zone può essere preparato con il latte (che in qualche modo respinge l'affermazione che la combinazione di pesce e latte non sia buona), e in altre con brodo di pomodoro.
Pesce ripieno di polenta
Sì, mentre crediamo che il pesce possa essere farcito solo con riso e verdure, i russi sono soliti cucinarlo con il porridge. E se questo suona non solo strano, ma anche non gustoso, allora ti sbagli completamente. Ti consigliamo vivamente di provare questa specialità russa di pesce o pesce ripieno con grano saraceno.
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