Pro E Contro Frutta E Verdura In Scatola

Video: Pro E Contro Frutta E Verdura In Scatola

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Video: Frutta e verdura: possono essere mangiate a volontà? 2024, Novembre
Pro E Contro Frutta E Verdura In Scatola
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Anonim

Ciò che viene più consumato durante la stagione invernale sono i sottaceti, così come la frutta e la verdura in scatola. Non c'è quasi nessuna famiglia che non produca pomodori in scatola fatti in casa, sottaceti, crauti o composte di vari frutti.

Le ragioni di ciò sono le seguenti: in inverno non riusciamo a trovare abbastanza frutta e verdura di qualità da mangiare e ci affidiamo alle conserve; Un altro buon motivo è che anche se riusciamo a trovare frutta e verdura deliziosa nella loro versione fresca, di solito sono piuttosto costosi, il che ci rifiuta immediatamente di acquistarli.

Si scopre, tuttavia, che non ci sono solo i sostenitori delle verdure in scatola, ci sono anche persone che pensano che questo non sia solo inutile, ma anche dannoso per noi, senza rendercene conto.

sottaceti affumicati
sottaceti affumicati

Gli specialisti hanno condotto uno studio secondo il quale i bulgari mangiano in modo estremamente malsano e giustificano che il motivo è il basso reddito che hanno. Tuttavia, questo non è del tutto vero.

Il motivo per cui mangiamo in modo malsano è la mancanza di una cultura del mangiare, così come le abitudini dannose che sono diventate radicate nella cucina bulgara.

E qui ci sono tutti i tipi di verdure in scatola: nei sottaceti metti molto sale, molto aceto, che è estremamente dannoso e malsano per il nostro corpo, soprattutto considerando che li mangiamo tutto l'inverno.

Cavolo acido
Cavolo acido

Inoltre, a causa di questi frutti e verdure trasformati, non acquistiamo prodotti freschi e contengono molte più vitamine e sostanze nutritive in generale rispetto alle verdure trasformate. Oltre al sale e all'aceto, ai sottaceti vengono spesso aggiunte spezie come aglio, pepe, aneto, cipolla: tutto ciò ha effetti negativi sullo stomaco.

Le verdure in scatola non sono raccomandate per le persone con pressione alta, coloro che hanno problemi di stomaco, soffrono di gastrite e altre malattie del tratto digestivo.

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