2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Piani cottura a induzione e controsoffitti entrano in massa nella cucina della moderna casalinga. Il metodo del piano cottura a induzione ha una vasta schiera di sostenitori ed è ben meritato.
Uno dei vantaggi è nel controllo preciso della temperatura di cottura. In pochi secondi puoi abbassare o aumentare il calore con cui lavori il piatto.
L'altro vantaggio che ci fa scegliere questo tipo di dispositivo è la sua economia. E non può fare a meno di esserlo, poiché con esso i piatti vengono cucinati il 30% più velocemente rispetto al cibo normale.
Come cucinare con un piano a induzione?
In effetti, è molto facile. Per poterlo utilizzare senza problemi, è necessario capire come funziona e seguire alcune semplici regole.
In apparenza il piano cottura a induzione è come una normale stufa e non è diverso dai tipi in vetroceramica. La differenza è nel principio di funzionamento, la corrente elettrica nelle piastre calde di nuova introduzione passa attraverso una bomba arrotolata in filo di rame e induce un campo magnetico verso l'alto. Su questo campo magnetico sono posti gli utensili domestici in cui verrà preparato il cibo. Il campo magnetico riscalda il cibo nel piatto e da lì il piatto stesso si riscalda. La stufa rimane freddo.
C'è qualcuno regole per cucinare con un piano a induzione, che ti presenteremo. Seguendoli, godrai di tutti i vantaggi di cucinare con un piano a induzione.
- La tecnologia di lavorare con piano cottura a induzione richiede il contatto con una superficie speciale. Pertanto, è obbligatorio utilizzare determinati utensili da cucina. Quando scegli le pentole, guarda in basso per vedere se è adatto a questo tipo di piano cottura. Puoi verificare se i tuoi elettrodomestici sono adatti controllando con un magnete, se si attacca (contiene ferro), è adatto all'uso. Se vuoi ancora usare i tuoi vasi di vetro o rame, avrai bisogno di una piastra metallica speciale separata;
- Non accendere mai il piano ad induzione senza appoggiarvi sopra una pentola o se la pentola è vuota;
- Quando si lavora con i piani cottura a induzione, non dovrebbero esserci altri elettrodomestici (TV, telefoni) in giro. Le persone che indossano apparecchi acustici o hanno una valvola incorporata devono stare lontane da questo tipo di dispositivo.
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