2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Ringraziamento è una festa nazionale che viene celebrata in varie date negli Stati Uniti, in Canada, in alcuni dei Caraibi, in Liberia e in altri. Nel 2019, la festa è stata celebrata il 28 novembre negli Stati Uniti. Si celebra il secondo lunedì di ottobre in Canada e il quarto giovedì di novembre negli Stati Uniti e in Brasile, così come in altre parti del mondo.
In origine era celebrato come Giorno del Ringraziamento e del sacrificio per le benedizioni del raccolto e dell'anno precedente. Festività di festival con nomi simili si trovano anche in Germania e Giappone. Sebbene il Ringraziamento abbia radici storiche nelle tradizioni religiose e culturali, è stato a lungo celebrato come una festa secolare.
Il classico cena del Ringraziamento include piatti preferiti vecchio stile che non cambiano mai: tacchino, salsa, ripieno, patate, verdure e torta. Ma il modo in cui questi piatti vengono preparati o presentati è in continua evoluzione a causa delle tendenze dietetiche e delle diverse preferenze alimentari.
Il tacchino arrosto è il piatto principale più importante per la tavola festiva del Ringraziamento. La chiave per una cena di successo è la presenza di un tacchino abbastanza grande da sfamare tutti e gli avanzi per pasti interessanti nei prossimi giorni. Ecco due interessanti suggerimenti che faranno del tacchino (e dell'uomo che lo ha cucinato) il protagonista della serata:
Disporre la pancetta, la pancetta o il prosciutto sulla superficie del tacchino intero. Questo proteggerà la carne bianca dalla cottura eccessiva, conferirà una naturale succosità alla carne, conferendole un finale leggermente affumicato;
Per gli amanti dei sapori più non tradizionali, potete realizzare una marinata di miele e balsamico, fortificata con timo e arance. Semplice e molto profumato!
La farcitura e la guarnizione sono un'altra componente molto importante della tavola delle feste. La differenza principale tra i due è che il ripieno viene preparato all'interno dell'uccello e la guarnizione viene preparata e servita separatamente.
Un delizioso e classico suggerimento per farcire o guarnire sono i fragranti crostini di pane conditi con salvia. Al ripieno si possono aggiungere noci tritate, uvetta, mele a cubetti o mirtilli essiccati, a seconda delle preferenze.
Purè di patate (purè di patate) e salsa di sugo sono uno degli abbinamenti preferiti per Giorno del Ringraziamento. La purea può essere preparata in combinazione con aglio, burro e latte per una consistenza più cremosa. E per le persone che non hanno molto tempo - nel microonde o Instant Pot.
Per molti, Grave è importante quanto un tacchino. Ci sono tante ricette facili e veloci per la sua preparazione, ma la regola principale è che la salsa diventi densa e profumata, proprio come quella al forno.
Un'altra salsa tradizionale per la tavola delle feste è la salsa di mirtilli rossi, per la quale esistono molte varianti e può facilmente assorbire aromi di agrumi, liquori o spezie senza perdere il suo carattere. Si sposa bene con tacchino arrosto o prosciutto.
I piatti di verdure offrono un'ampia varietà di sapori e consistenze diversi: cavoletti di Bruxelles, cavolfiori, carote sono alcune delle verdure più preferite per preparare deliziosi contorni per le vacanze.
Anche se Menu del Ringraziamento per abbondare nei piatti, i piccoli panini giocano un ruolo fondamentale. Sono belli e morbidi, dalla consistenza untuosa e friabile e sono uno strumento ideale per "pulire" il piatto dagli avanzi gustosi.
E, ultimo ma non meno importante, Sua Maestà Torta del Ringraziamento. La torta di mele fatta in casa è un elemento fondamentale della tavola delle feste. Viene tradizionalmente servito con panna montata o gelato alla vaniglia, e perché no con entrambi?
Come la torta di mele, la torta di zucca è un dolce assolutamente da non perdere per il Ringraziamento. La maggior parte delle persone mangia persino un pezzo di entrambi i tipi.
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