2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Sono succosi, dolci e dal gusto assolutamente inimitabile. Li aspettiamo perché il periodo in cui possiamo gustarli è troppo breve. Ma l'estate non sarebbe la stessa senza una ciotola di ciliegie o senza fette di cocomero e melone in tavola. Ecco i tre cibi estivi preferiti, senza la quale questa stagione non può essere la stessa!
ciliegie
Solitamente mangiamo le ciliegie al naturale, ma le usiamo anche per fare marmellate e composte. Secchi, compensano leggermente la nostalgia dell'estate e dell'inverno. Possono anche essere congelati dopo che le pietre sono state rimosse. Gli spagnoli li combinano perfettamente con l'agnello. Fanno anche parte di varie torte e un cocktail elegante non sarebbe lo stesso senza l'una o l'altra ciliegia per il tocco finale.
Oltre alle indiscutibili qualità gustative, questo frutto ha anche comprovati benefici, e l'elenco non è affatto breve. Forte antiossidante, le ciliegie regolano la pressione sanguigna grazie al contenuto di potassio, migliorano la memoria, migliorano la digestione, hanno un effetto disintossicante e favoriscono un sonno ristoratore. E più sono scuri, più sono utili. Pertanto, quando verrà il momento, non indugiare, ma goditeli al massimo.
il melone
Il melone ha vinto il campionato di fragranze. Anche la corteccia non può fermare la sua fragranza divina. Ovviamente non tutte le 500 varietà conosciute hanno questa caratteristica. Ma per noi in Bulgaria è sempre stata protagonista nella scelta.
Succoso e dolce, questo frutto è un guaritore premuroso del nostro corpo. Fa bene ai reni, alla bile e al fegato, combatte il mal di testa, lo stress e mantiene la giovinezza delle cellule - attraverso il germanio che contiene. Il melone è la base perfetta per una macedonia, fa una meravigliosa marmellata, e l'antipasto di melone e prosciutto ha un posto speciale nei menù dei ristoranti italiani. Così, la sua dolcezza fruttata si armonizza brillantemente con il gusto salato della carne, così che il gusto possa danzare sul palato in completa delizia.
Il cocomero
Anguria - la regina dell'estate! Un'altra stagione non le andrebbe bene così. In primo luogo perché ci protegge dalla disidratazione con il caldo, e in secondo luogo perché è efficace nella febbre muscolare - in estate sicuramente l'attività fisica è maggiore che in altre stagioni.
L'anguria è anche un combattente provato contro l'aterosclerosi, il cancro e le malattie cardiovascolari. E in termini culinari è pieno di sorprese. Si abbina bene con basilico, citronella, prezzemolo, menta e anice. I frutti che gli si addice sono limone, lime, arancia, melograno, melone, mirtilli e lamponi.
Anche i formaggi sono un buon compagno, con pecore e capre che spiccano, soprattutto quelle più salate.
E i cocktail non le sono estranei. Oltre al classico abbinamento con le bevande all'anice, l'anguria ama la vodka e la tequila. E per assicurarti che sia così, non hai altra scelta che provare.
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