2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La fiera culinaria Etno-cucina su ruote a Plovdiv oggi (15 maggio) continua con le specialità della cucina ebraica. Il camper dell'iniziativa si fermerà oggi in piazza Tsar Kaloyan e presenterà ai residenti di Plovdiv e agli ospiti della Città sulle colline piatti tradizionali per la comunità ebraica.
Stasera, i visitatori dell'evento potranno mangiare sottaceti ebraici, torta di melanzane, conosciuta come Pastel, gelatina di gallo. Verranno presentate anche zuppe fredde e una torta con patate e formaggio chiamata chukur.
Foto: Siya Ribagina
Sarà presentato anche il famoso pane di maca ebraico. Naturalmente, non mancheranno i dolci alla fiera culinaria di oggi. I residenti di Plovdiv potranno assaggiare la crema al caramello e altri temi della cucina ebraica.
Domani - 16 maggio, ci sarà la finale di Ethno Kitchen on Wheels. La cena di gala, che segnerà il culmine del progetto, si terrà presso la Casa delle Etnie.
Le tavole delle comunità russa, turca, armena ed ebraica del nostro Paese verranno riproposte insieme. Questa volta, tuttavia, dovrebbero essere mostrate specialità della cucina greca.
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