2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il tè delle cinque o tè alle cinque è il vecchio rituale inglese di tè del pomeriggio. In passato riservato più alle signore, oggi è diventato sempre tè, The Five o'clock Tea rimane una tradizione prettamente britannica.
I sudditi di Sua Maestà affermano che l'usanza per cui sono conosciuti in tutto il mondo è opera di una annoiata duchessa britannica, ma la verità, secondo gli storici, è ben diversa.
L'arrivo del tè in Inghilterra avviene in un momento speciale, quando i caffè germogliano come funghi e riscuotono un successo senza precedenti. A quel tempo, l'infanta portoghese Caterina de Braganza sposò il re Carlo II d'Inghilterra. Secondo l'accordo prematrimoniale, importa in Inghilterra in dote i principali porti di Tangeri e Bombay, oltre alla sua abitudine di bere il tè a qualsiasi ora del giorno. Si racconta che tra la dote dell'infanta ci sia una grande quantità di tè sulle foglie.
Così così famoso tè inglese infatti, non è né inglese né il suo rituale del bere ha origine in Inghilterra.
Ma comunque, da allora il tè è diventato molto popolare in tutto il paese. Apprezzato nel Palazzo, fu rapido a conquistare tutti i ceti sociali e divenne rapidamente un favorito nazionale.
Ancora oggi il tè è uno dei pilastri della società britannica - i britannici lo bevono tutto il giorno - iniziano con il tè del mattino presto, spesso con i biscotti a letto. Poi continuano con il tè per la colazione, accompagnato da cibo abbondante. Bevono anche una tazza di tè quando suonano le 11 e questo permette loro di trattenere il classico tè delle cinque - Five o'clock Tea. Infine, un ultimo tè appena prima di andare a dormire.
Gli inglesi dicono che il tè delle cinque o tè alle cinque si stabilì nel paese nel XIX secolo grazie alla settima duchessa di Bedford. A quell'ora il pranzo era molto presto o molto tardi, e la duchessa prese l'abitudine di bere una tazza di tè tra le tre e le quattro del pomeriggio, accompagnata da uno spuntino.
Lentamente, ha iniziato a invitare i suoi amici a condividere il momento e ha così creato una moda che è diventata rapidamente una tradizione.
Oggi, come nel secolo scorso, gli inglesi si riuniscono con la famiglia o gli amici per bere il tè. E per soddisfare tutti i desideri, tè, zucchero e limone non si dimenticano mai.
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