2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Visto che siamo già nel 21° secolo e non siamo abituati a privarci di nulla, moderno campeggi offrono condizioni eccezionali per una piacevole vacanza.
Elettricità, acqua pulita, cucina con fornelli e fornelli a gas, frigoriferi e congelatore, ma ancora non ha voglia di cucinare, ristoranti e negozi vicini hanno sempre i pasti pronti.
Tuttavia, condivideremo quattro rapidi e ricette facili per il campeggio e per cucinare in una cucina da campo:
Zuppa di stomaco con pozzi
500 g di funghi porcini;
250 gr di burro;
1 litro di latte fresco;
Pepe;
paprica;
sol
I funghi vengono lavati e tagliati a pezzi di media grandezza. Scaldare l'olio su un fornello a gas e friggere i funghi per rilasciare il loro aroma. Aggiungere le spezie, soffriggere molto poco. Aggiungere con cautela il latte, che è stato preriscaldato a temperatura ambiente, a filo. Lasciare la zuppa per altri 10 minuti a fuoco basso.
Spinaci con quinoa e riso
Foto: Vanya Stoycheva
500 g di spinaci;
100 g di quinoa;
100 g di riso;
400 ml di acqua tiepida;
Pepe;
olio;
sol.
Mettere gli spinaci puliti e tritati nel grasso preriscaldato. Friggere leggermente per rilasciare il sapore. Aggiungere il riso e friggere fino a renderlo traslucido. Aggiungere acqua tiepida e cuocere per 15 minuti, quindi aggiungere la quinoa e cuocere fino a cottura. Condire con pepe nero e sale.
Spezzatino con patate e piselli
Foto: Vanya Stoycheva
500 g di patate pelate e pelate;
1 vasetto di piselli;
1 pomodoro;
1 cipolla;
1 peperone;
olio;
sol.
Soffriggere i pomodori, i peperoni e le cipolle, già tritati, su una piastra ben calda. Mettere le patate e aggiungere 1 litro di acqua tiepida. Quando le patate sono quasi pronte, aggiungere i piselli dal vasetto e le spezie. A fuoco basso, lasciate che lo stufato rilasci il grasso.
Formaggio al piatto / per 1 porzione /
300 g di formaggio feta;
olio d'oliva;
timo secco, tritato.
Disporre il formaggio pre-strofinato con olio d'oliva e spezie su vassoi di alluminio usa e getta / o pellicola spessa /. Disporre i vassoi sulla griglia a carbone. Volendo possiamo girare, ma l'idea è quella di scaldare il formaggio per sprigionare i suoi aromi e anche per assorbire l'aroma dell'olio d'oliva e del timo. Inizialmente non necessita di trattamento termico, quindi attenzione a non cuocerlo troppo.
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