2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Finora la pizza era considerata nemica del mangiar sano. Si scopre che potrebbe non essere dannoso se preparato correttamente, affermano gli scienziati dell'Università del Maryland.
Si ritiene che se la pizza viene preparata con farina integrale - al posto della farina bianca, inoltre, cotta a 250 gradi, non solo non sarà dannosa, ma potrebbe anche essere utile per la nostra vita.
Quali sono i principali prodotti che vengono messi sulla pizza: questi sono pomodori, formaggio, spezie, carne e salsicce. Per fare una pizza sana bisogna stare attenti alla quantità di formaggio.
Un altro consiglio degli esperti è quello di fare attenzione con i prodotti a base di carne. Si consiglia di aggiungere carne magra e salsicce non affumicate. È meglio, se c'è carne sulla pizza, mettere più verdure, consigliano i nutrizionisti.
I pomodori sono una parte obbligatoria della pizza: contengono molto licopene e sono spesso raccomandati dai nutrizionisti nella dieta. Anche le spezie sono una parte importante della pizza e puoi aggiungerle senza preoccupazioni, poiché la maggior parte delle spezie ha effettivamente la capacità di accelerare il metabolismo.
Basilico, origano, aglio e pepe nero sono più spesso usati per la pizza.
È obbligatorio dimenticare la farina bianca e sostituirla con quella integrale, inoltre la pizza va cotta per 14 minuti.
I gradi del forno possono essere compresi tra 200 e 280, dicono gli scienziati.
Ciò aumenterà la quantità di antiossidanti nella dieta, ma solo se la pizza viene consumata non più di 18 ore dopo la cottura, hanno aggiunto gli esperti, citati dall'International Journal of Obesity.
Si scopre che non solo la deliziosa pizza è erroneamente accusata di essere un prodotto dannoso, ma anche la pasta italiana è in questa lista a causa del suo contenuto di glutine. I nutrizionisti ritengono che gli spaghetti, che contengono uova e semola di grano, contengano pochissimo amido.
Gli esperti non mancano di sottolineare che molto dipende da come si preparano gli spaghetti alla fine. Quando viene bollita, la pasta viene espulsa e viene rilasciato il glutine dannoso, spiegano i nutrizionisti.
Tuttavia, se prepari gli spaghetti al dente o leggermente crudi, l'amido in essi contenuto non si separa, il che li rende completamente innocui per la vita.
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