2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I semi di chia erano conosciuti ed erano ampiamente usati dagli Incas e dagli Aztechi. Erano popolari e considerati così utili da essere ancora più ricercati dell'oro.
Tra i Maya, la chia occupava persino un posto d'onore in alcune delle loro cerimonie. Ma come si chiamano questi semi di chia e sono davvero così utili come si pensava in passato i diversi popoli?
I chia sono semi piccoli e duri che crescono su una pianta molto simile alla salvia. Al giorno d'oggi è più comune in Guatemala o in Messico.
La pianta raggiunge un'altezza al massimo di un metro e forma fiori, e alla fine del fiore ci sono dei grappoli che si formano da questi piccoli semi.
Infatti, di tutta la pianta, i semi sono i più utilizzati e trasportano la maggior parte dei nutrienti all'organismo. I semi di chia possono essere conservati a lungo senza irrancidire o alterare in alcun modo il loro gusto. Ma cosa contengono e perché sono così utili?
Estremamente ricchi di fibre, sodio, fosforo, manganese, zinco, ferro, calcio, acidi grassi omega 3, rispetto ai mirtilli, questi semi hanno proprietà antiossidanti molto maggiori.
A causa dell'alto contenuto di queste sostanze, le chia sono estremamente adatte a varie diete e possono essere utilizzate se vogliamo perdere peso - contengono così tante fibre che possono fornirci quasi il 40% della dose giornaliera richiesta.
Inoltre, normalizzano le letture di zucchero nel sangue, colesterolo e regolano il fluido nel nostro corpo, migliorano significativamente il lavoro del tratto gastrointestinale, aiutano a disintossicare il corpo, non contengono glutine.
L'uso dei semi di chia migliorerà notevolmente il nostro tono e allo stesso tempo ci aiuterà nella lotta contro l'eccesso di peso.
Puoi acquistare i semi di chia nei negozi biologici o nelle bancarelle di prodotti biologici nelle grandi catene di vendita al dettaglio. È meglio conservare al buio, in un barattolo di ceramica o di vetro.
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