2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Pizza - il classico italiano, uno dei preferiti di persone di tutto il mondo. La caratteristica di queste tentazioni di pasta è che hanno un sapore incredibile, ma in più hanno la reputazione di essere un alimento ipercalorico con troppe calorie e grassi.
Se decidi di fare la pizza in casa, puoi facilmente scegliere gli ingredienti giusti per te, in modo che la pizza abbia un ottimo sapore, ma con meno calorie.
Ecco cosa cercare quando si inizia!
- L'impasto - l'impasto della pizza perfetto è composto da: 400 g di farina, 230 ml di acqua, sale e 8 g di lievito.
Potete scegliere di utilizzare la farina integrale, dipende dalle vostre preferenze. Fate riposare l'impasto e formate una crosticina rotonda alla quale aggiungete i vostri ingredienti preferiti;
- Base ricca e sana: evita concentrato di pomodoro, lyutenitsa, ketchup, maionese, panna o salsa acquistata in negozio. Preparalo tu stesso con pomodori freschi, sale e basilico. Questo vale anche per il formaggio: invece di scegliere un formaggio con più calorie, scegli uno a basso contenuto di grassi che farà lo stesso lavoro. Usa spezie come basilico, origano e timo, che sono anche ottime erbe aromatiche, e riduci il sale;
- Ingredienti magici - non aggiungere pancetta, antipasti secchi o salsicce dalla composizione poco chiara e ricchi di conservanti, esaltatori e pancetta. Scegli invece carni bianche pure come prosciutto, tacchino o pollo ipocalorici.
Foto: Veselina Konstantinova
Aggiungere verdure come broccoli, peperoni, cipolle e zucchine.
Inoltre, puoi fare la pizza con il pesce, aggiungere salmone o tonno, che sono una straordinaria fonte di nutrienti e proteine e daranno un gusto speciale alla pizza.
In queste opzioni dietetiche, la pizza riduce le calorie rispetto alle ricette standard per sontuose pizze accatastate, ma c'è ancora l'impasto. Se vuoi che la tua pizza sia completamente dietetica, allora dimentica l'impasto e usa come base purea di cavolfiore, broccoli e filetto di pollo tritato.
Scegli ingredienti ipocalorici per la tua pizza che ti piaceranno e vedrai che mangiare la pizza può essere delizioso e dietetico.
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