2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le cattive notizie hanno scosso gli amanti dei biscotti. I cracker e altri cibi secchi hanno effettivamente la capacità di immagazzinare batteri pericolosi come la salmonella per sei mesi, secondo i ricercatori dell'Università della Georgia.
Dopo la ricerca, gli esperti hanno scoperto che in questi alimenti apparentemente innocui, i batteri potrebbero sopravvivere relativamente più a lungo di quanto pensassero.
Ai fini del loro studio, gli specialisti hanno infettato diversi ceppi di biscotti con diversi ceppi di salmonella. Hanno poi conservato i prodotti da testare per un po' di tempo. In seguito hanno scoperto che in alcune otturazioni il batterio riusciva a sopravvivere anche dopo 6 mesi.
Tuttavia, questa non è l'unica rivelazione scioccante che identifica fonti insospettate di batteri. Specialisti dell'Università di Valencia hanno trovato batteri nocivi nei fondi di caffè, informa Rossiyskaya Gazeta.
I parassiti sono stati individuati in ciascuna delle macchine da caffè utilizzate nello studio. Inoltre, i batteri trovati hanno mostrato resistenza alle alte temperature.
I ricercatori hanno scoperto che nella maggior parte delle macchine da caffè hanno riscontrato enterococchi, pseudomonas e altri batteri, che non dovrebbero essere affatto sottovalutati.
Gli esperti sottolineano che i risultati dello studio non dovrebbero causare panico nelle persone, ma non dovrebbero comunque essere sottovalutati. Ecco perché raccomandano di pulire accuratamente le macchine da caffè regolarmente.
Secondo gli esperti, se una persona beve da una macchina da caffè non pulita, c'è il rischio di sviluppare infezioni che colpiscono il tratto urinario e altri.
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