2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Cibi grassi come formaggio, burro e panna spesso considerati i colpevoli di malattie cardiovascolari. Ma secondo un nuovo studio, mangiare cibi ricchi di grassi saturi può effettivamente portare significativi benefici per la salute.
La dichiarazione è stata fatta da un team di ricerca composto da scienziati norvegesi dell'Università di Bregen. Secondo loro, ridurre i carboidrati - la quantità consumata al giorno e sostituirli con prodotti contenenti maggiori quantità di grassi ridurrà il colesterolo cattivo. Secondo il leader dello studio, il dott. Simon Dunkel, il corpo umano funziona molto meglio se la sua principale fonte di energia sono i grassi invece di zuccheri e carboidrati.
La gente spesso mi dice: no, non c'è modo di perdere peso se la tua dieta è basata su grassi saturi. Tuttavia, non hanno ragione. Quando il corpo viene rifornito di prodotti di qualità e naturali, ricco di grassi saturi, il suo corpo viene ricompensato con una risposta metabolica rapida e costante, afferma Denkel.
Le raccomandazioni ufficiali per assunzione di grassi saturi differiscono dallo studio degli scienziati norvegesi. Secondo la posizione ufficiale, il consumo frequente di tali prodotti può portare a problemi di colesterolo. Si consiglia agli uomini di non consumare più di 30 grammi di grassi saturi al giorno e alle donne dovrebbero essere somministrati 20 grammi.
Circa 40 uomini obesi hanno preso parte allo studio degli scienziati dell'Università di Bregen. Sono stati divisi in due gruppi di 20 persone. Ciascuno dei gruppi è stato sottoposto a due diete completamente diverse.
I primi dovevano consumare prodotti a bassissimo contenuto di grassi e ad alto contenuto di carboidrati. Altri hanno iniziato a consumare prodotti a base di grassi saturi. Il secondo gruppo doveva assicurarsi il 24% del suo apporto energetico giornaliero da consumo di olio. Il resto dell'energia è stato ottenuto con panna, formaggio e formaggio giallo.
Mentre il primo gruppo consumava prodotti standard che si trovano facilmente in ogni negozio, il secondo gruppo doveva mangiare solo cibi non trasformati. Entrambi i gruppi mangiavano molta verdura e il loro apporto non superava le 2100 calorie al giorno.
Alla fine dello studio, i partecipanti hanno perso in media circa 10 libbre. Quelli, invece, sono nutrito con grassi saturi, aveva indicatori di salute sorprendentemente buoni. Il loro colesterolo cattivo è sceso fino al 45%. Avevano una migliore pressione sanguigna e il loro metabolismo accelerato del 25%.
Consigliato:
Qual è La Differenza Tra Panna, Panna Montata, Panna Acida E Crema Pasticcera?
La crema è uno degli ingredienti più usati in cucina. Tutti lo usano per preparare pasti deliziosi. Viene utilizzato nella preparazione di salse, creme, vari tipi di carne e, naturalmente, pasticcini. È spesso la base di varie creme, vassoi per torte e glasse ed è una parte obbligatoria di ogni altra dolce tentazione.
I Cibi Che Ci Proteggono Dalle Malattie
Per proteggerti dalle malattie, devi solo stare attento alla tua dieta: ci sono prodotti che proteggono dalle malattie. Il rischio di malattie croniche può essere notevolmente ridotto dal consumo regolare di determinati alimenti e bevande.
Il Vegetarianesimo Protegge Dal Diabete E Dalle Malattie Cardiache
Le persone che non mangiano carne hanno meno probabilità di sviluppare diabete e malattie cardiovascolari. Uno studio che ha scoperto che i vegetariani hanno un minor rischio di diabete e malattie cardiache ha preso in considerazione molti fattori.
Mangia Questi 15 Cibi Ricchi Di Magnesio Contro Le Malattie Cardiache
Ci sono più di 3.751 siti di legame del magnesio nel tuo corpo, tanti perché il tuo corpo ne ha bisogno magnesio per più di 300 funzioni biochimiche, tra cui la salute e la rigenerazione delle cellule. Un adeguato magnesio nel tuo corpo può anche aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue, migliorare la funzione nervosa e il metabolismo energetico, regolare la pressione sanguigna, produrre più antiossidanti e controllare la sintesi proteica.
5 Spezie Che Ci Proteggono Dalle Malattie
Aggiungere più spezie alla tua dieta è un modo per aumentare la quantità di potenti antiossidanti che neutralizzano i radicali liberi. Ciò contribuirà a mantenere in salute te e la tua famiglia. Ecco un elenco di le 5 migliori spezie ad alto contenuto di antiossidanti (polifenoli), oltre ad alcuni consigli su come inserirli nella propria dieta.
