2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Aggiungere più spezie alla tua dieta è un modo per aumentare la quantità di potenti antiossidanti che neutralizzano i radicali liberi. Ciò contribuirà a mantenere in salute te e la tua famiglia.
Ecco un elenco di le 5 migliori speziead alto contenuto di antiossidanti (polifenoli), oltre ad alcuni consigli su come inserirli nella propria dieta. Vedi nelle righe seguenti le migliori spezie contro le malattie:
Regan - contro i germi
L'origano è sinonimo di cucina italiana, senza di esso non si può fare la pizza o il sugo per la pasta. Ma puoi anche aggiungere l'origano a uova strapazzate, zuppe di verdure, insalate o cospargere con verdure arrostite. Le persone che aggiungono origano alla loro dieta in piccole quantità possono ricevere un'ulteriore protezione antiparassitaria e antidiabetica. Non a caso, l'origano è stato usato fin dall'antichità per combattere le infezioni.
Rosmarino - toni
Il rosmarino dona un buon sapore ai piatti cotti al forno, agli ortaggi a radice arrostiti, alla marinatura di carne, marinate o pesce. Usalo per aromatizzare limonate, olio d'oliva e per fare tisane. Il rosmarino è un tonico e astringente. Con l'uso regolare è in grado di alleviare lo stress, la tensione nervosa, migliorare lo stato di nevrosi, l'esaurimento generale.
Timo - per il raffreddore
Il timo è il secondo più popolare tra le spezie mediterranee. Può essere utilizzato allo stesso modo dell'origano. Viene aggiunto alle marinate per insalate, zuppe, piatti, stufati, tutti i piatti a base di uova, pane all'aglio, sughi per pasta e altro. I ricercatori dell'Università della California (Davis) ritengono che il timo sia simile alla vitamina E nell'attività antiossidante.
Curcuma - contro il cancro
La curcuma è spesso associata alla cucina indiana. Prepara il curry con qualsiasi ingrediente - verdure, carne, pesce, uova o lenticchie - e aggiungi un cucchiaio abbondante di curcuma, insieme ad altre spezie al curry come cumino, coriandolo macinato, zenzero e aglio. Aggiungi la curcuma a zuppe, stufati, riso; questo darà loro un colore giallo brillante. Secondo studi recenti, la curcumina aiuta a sopprimere il cancro. Durante gli esperimenti in vitro, l'80% delle cellule tumorali maligne della prostata si autodistruggono sotto l'influenza della curcumina.
Salvia - contro l'infiammazione
La salvia si sposa bene con verdure grigliate, carne e pesce. Aggiungi un pizzico di salvia secca ai primi piatti, in particolare alle salse cremose, così come in eventuali zuppe o stufati. Si abbina a molte verdure invernali, come patate, rape e noci. Garden aiuta con raffreddori, mal di gola e qualsiasi infiammazione.
Forse siamo abituati al sapore di alcune spezie, senza renderci conto di quanto siano utili per la nostra salute. Ovviamente, come ogni pianta con proprietà medicinali, vanno usate con saggezza e parsimonia per non avere l'effetto contrario!
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