2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il presidente dell'Unione dei birrai in Bulgaria, Vladimir Ivanov, ha annunciato che la Bulgaria si è classificata al 13° posto in termini di consumo di birra bevendo 73 litri di birra all'anno.
Leader in questa categoria per un altro anno sono i cechi, che bevono 148 litri di birra per 1 anno, seguiti dagli austriaci, che consumano 108 litri di liquido frizzante all'anno.
Al terzo posto c'è la Germania con il consumo di 107 litri di birra all'anno.
Vladimir Ivanov ha annunciato che in Bulgaria vengono prodotte 80 marche di birra, tra cui 12 tipi di birre scure.
Il 96% della birra consumata nel Paese è di produzione nazionale.
L'industria della birra bulgara impiega circa 2.600 persone ed è rinomata come una delle aziende più trasparenti della Bulgaria.
Circa 120.000 tonnellate di orzo da birra e oltre 450 tonnellate di luppolo naturale e prodotti del luppolo vengono lavorate ogni anno per la produzione di birra.
All'apertura dell'Autumn Beer Salon di quest'anno, è stato annunciato che la birra è una delle bevande più consumate al mondo, insieme all'acqua e al tè.
Gli ospiti dell'evento hanno conosciuto anche le qualità della birra scura, in cui, a differenza della birra chiara, il malto viene tostato e gli zuccheri naturali iniziano a caramellare.
Il gradevole sapore di caramello e la maggiore densità della birra scura la rendono un ingrediente estremamente pregiato e stravagante in cucina.
In paesi come il Belgio, ad esempio, uno degli abbinamenti alimentari più raffinati e consigliati è la birra scura e il cioccolato.
Il salone della birra autunnale è organizzato per la quinta volta e il titolo di quest'anno era "La natura sceglie il meglio per te".
Il presidente dell'Unione dei birrai in Bulgaria non ha mancato di ricordare che la birra è molto utile da consumare con moderazione, perché è prodotta con prodotti completamente naturali.
La birra è ricca di vitamine e antiossidanti e ci aiuta a sentire meglio il gusto del cibo perché acuisce i sensi.
Il liquido frizzante contiene acidi vegetali e lattici, che aiutano la digestione, hanno un effetto positivo sul lavoro dell'intestino e uccidono i batteri.
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