2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Tralasciando gli scritti precedenti e le comprensioni secondo cui la pizza è una bomba calorica e non è solo il nemico numero uno di una figura snella, ma anche un killer dei normali livelli di colesterolo, ti informeremo che la pizza tradizionale italiana può proteggere gli uomini dallo sviluppo del cancro. della prostata… O almeno così dicono gli scienziati americani.
Secondo un nuovo studio degli scienziati dell'Università di Long Island, USA, il magico potere curativo della pizza nella lotta contro la malattia era nascosto nella salsa utilizzata nella preparazione della pizza tradizionale italiana, ovvero - nei maghi pomodori e origano.
La medicina popolare cita l'origano come erba medicinale, anche se siamo abituati a usarlo come spezia aromatica. Il principio attivo dell'origano è il composto carvacrolo, che è in grado di fermare la crescita di tumori pericolosi.
Dopo la ricerca di specialisti, è diventato chiaro che questo composto porta all'autodistruzione delle cellule tumorali.
L'origano stesso è una spezia comunemente usata nella cucina italiana e nelle specialità culinarie di altri paesi. L'origano ha effetti antispasmodici e disinfettanti, influenza le funzioni dello stomaco e la secrezione biliare. Contiene molte vitamine, ferro, manganese, fibre, vitamina E.
Il consiglio caldo di maestri chef e buongustai è quello di investire più origano non solo nella preparazione di pizze e pasta, ma anche in insalate, frittate e persino carne.
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