2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il danno di mangiare cibi fritti è scientificamente provato e ampiamente conosciuto. Il consumo eccessivo di questi cibi malsani rappresenta una seria minaccia per la salute.
Scienziati del Regno Unito hanno scoperto che anche una porzione patatine fritte settimanalmente aumenta significativamente il rischio di sviluppare cancro alla prostata.
Tutti cibi fritti rappresentano un rischio per la salute e aumentano il rischio di sviluppare tumori maligni nel corpo. La ricerca ha dimostrato che i tumori causati dal consumo eccessivo di cibi fritti sono molto più aggressivi.
Secondo i risultati pubblicati dal team della dottoressa Janet Stanford in una rivista medica, il consumo regolare di cibi fritti aumenta significativamente il rischio di sviluppare il cancro alla prostata.
Gli uomini che mangiano cibi fritti almeno una volta alla settimana hanno il 37% di probabilità in più di sviluppare il cancro alla prostata rispetto agli uomini che si dedicano a pasti malsani solo una volta al mese.
Gli scienziati ritengono che ciò sia dovuto all'eccessivo riscaldamento dei grassi. Durante la frittura, il grasso viene spesso riscaldato sopra i 200 gradi. Secondo gli esperti, questo porta alla formazione di agenti cancerogeni, che le persone poi ingeriscono con il cibo.
In confronto, una porzione di petto di pollo ben fritto contiene nove volte più agenti cancerogeni di una porzione di petto di pollo bollito.
Il cancro alla prostata colpisce principalmente gli uomini di età superiore ai 65 anni (75% di tutti i casi diagnosticati). È il terzo per prevalenza dopo il cancro della pelle e del polmone, negli uomini e il secondo per mortalità.
Ci sono oltre 7.000 persone con diagnosi di questo tipo di tumore maligno in Bulgaria. Ogni anno vengono aperti 1300-1500 nuovi casi. Ci sono quasi mille morti all'anno.
Il consumo regolare di pesce e prodotti ittici (non fritti) riduce il rischio di sviluppare questo tipo di cancro fino al 40%.
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