2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La bevanda più spesso presente in casa del bulgaro è il brandy. Fatto in casa o kupeshka, come si dice di solito, è l'aperitivo preferito nei Balcani. Alle nostre latitudini, viene spesso preparato con prugne, albicocche o uva. Con vari additivi possiamo produrre acquavite di gyul, erbe, noci, miele, ciliegie o anice. Gli additivi per questi gusti sono: rose, erbe aromatiche, miele, ciliegie e anice. Il brandy riscaldato non è solo un aperitivo ma anche un ottimo rimedio contro il raffreddore.
Riscaldate d'inverno e fredde d'estate, calde o dolci, beviamo sempre il brandy con un antipasto.
Abbiamo raccolto per te i migliori antipasti per il brandy:
1. Certo, la prima cosa che mi è venuta in mente è stata la più famosa: la nostra Insalata Shopska. Pomodori, cetrioli, cipolle, formaggio grattugiato o grattugiato, peperoni arrostiti o crudi con prezzemolo, si trovano assolutamente ovunque. È più consumato in estate.
2. Il prossimo antipasto, anch'esso considerato afrodisiaco per via della lattuga che contiene è lattuga. Con o senza tonno, gli ingredienti obbligatori - lattuga, ravanelli, cipollotti, olive e cetrioli accompagnano il nostro brandy soprattutto in primavera.
3. Insalata Biancaneve
È molto adatto per il brandy di anice e ha un analogo in Grecia con il nome Zaziki. Per Biancaneve hai bisogno di cetrioli tritati finemente, scorza, yogurt, aglio e aneto, noci se lo desideri. Come si può intuire è molto consumato in inverno.
4. sottaceti
Nelle serate fredde, un brandy riscaldato con sottaceti o crauti è una combinazione irresistibile. In inverno, sono preferite tutte le insalate e i sottaceti da una lattina o un barattolo. L'insalata invernale di fagioli è un ottimo antipasto per il brandy.
5. Last but not least, citiamo il bacon croccante affettato sottilmente e grigliato. Appena abbiamo accennato alla pancetta, dobbiamo lasciare spazio al pastrami, al sazdarma e alla salsiccia.
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