2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La birra è una delle bevande alcoliche più consumate e amate al mondo. Gli scienziati hanno inventato un nuovo robot in grado di assaggiare la birra: è un linguaggio elettronico così sensibile da poter distinguere tra diversi tipi di bevande. Inoltre, il linguaggio del robot può persino controllare il contenuto alcolico della birra.
I creatori del nuovo robot sono spagnoli e sono convinti che questo dispositivo possa fare una scelta indipendente e indicare quale birra sia la migliore. Il linguaggio del robot ha ventuno sensori, grazie ai quali il robot può distinguere non solo tra diverse marche di birra.
Il linguaggio elettronico può anche distinguere i tipi di bevanda frizzante: analcolica, doppio malto, a bassa gradazione e altri. L'idea per il nuovo dispositivo nasce dalle papille gustative del linguaggio umano.
I ricercatori dell'Università Autonoma di Barcellona hanno condotto uno studio in cui hanno analizzato diverse marche di birra. Lo studio di specialisti è stato condotto utilizzando il linguaggio dei robot. I sensori del linguaggio elettronico reagiscono con i vari composti chimici presenti nella bevanda frizzante.
In effetti, tutti questi sensori, che si trovano sulla lingua, raccolgono una vasta gamma di informazioni, spiega Manel del Valle, che ha guidato l'intero studio. Dopo lunghi esperimenti e ricerche, il linguaggio elettronico ha imparato a distinguere i tipi di categorie di birra: i sensori sono costituiti da elettrodi iono-selettivi.
Alcuni di loro reagiscono con anioni e altri con cationi, ci sono anche tali elettrodi con una reazione non specifica con le sostanze nella bevanda frizzante. Il dispositivo sembra una lingua.
Gli esperti sono convinti che il loro dispositivo possa essere utilizzato per creare futuri robot dotati di papille gustative. Successivamente, grazie a loro, l'industria alimentare migliorerà la qualità dei suoi prodotti.
Gli scienziati dell'Università Autonoma di Barcellona intendono migliorare il robot in modo che possa riconoscere altri tipi di liquidi, non solo la birra.
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