2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le importazioni di latte a basso costo invaderanno i mercati nazionali dopo il 1° aprile 2015, quando scadranno le quote per la produzione di materie prime nell'Unione europea. Ciò ridurrà significativamente la produzione nazionale.
Gli allevatori bulgari temono che le quote che finora hanno regolato il mercato del latte portino a una forte riduzione del prezzo dei prodotti lattiero-caseari importati dall'estero, che ridurranno la produzione interna.
Secondo le previsioni, le più vulnerabili saranno le piccole aziende agricole, che sono circa 40.000 per l'intero Paese. Queste aziende agricole difficilmente possono ridurre il prezzo dei loro prodotti in modo che possano essere venduti sul mercato e allo stesso tempo realizzare un profitto.
I produttori lattiero-caseari sono preoccupati che registreranno grandi perdite dopo la caduta delle quote. La maggior parte degli agricoltori sarà costretta a lavorare nel settore grigio. L'anno scorso, a causa di tale commercio illegale, 200 milioni di BGN non sono entrati nel tesoro statale.
"Per preservare i sapori tradizionali dei prodotti lattiero-caseari bulgari, utilizziamo latte crudo bulgaro e colture starter bulgare e il problema della riduzione delle quote per la produzione di latte crudo mette l'azienda a dura prova per quanto riguarda la vendita dei nostri prodotti sul mercato interno" - ha commentato la società El By Bulgaricum.
Allo stesso tempo, i giornalisti del quotidiano Every Day sono riusciti a dimostrare che un secchio di yogurt con il marchio Vereya può durare 6 mesi in frigorifero, il che contraddice la durata di conservazione annunciata della confezione.
Il secchiello dello yogurt diceva che il prodotto era valido fino al 13 marzo, ma in condizioni refrigerate riusciva a durare fino al 22 settembre, e il latte sembrava esattamente come il giorno in cui è stato acquistato.
Quando si fermenta il siero con batteri benefici, dovrebbe formare schiuma. In questo caso, però, la consistenza è rimasta la stessa, e l'odore non è cambiato.
Secondo gli esperti, il motivo è che il latte non utilizza batteri naturali, ma conservanti, esaltatori e altre sostanze secche, che mirano a mantenerlo più a lungo.
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Il Prezzo Del Pane è In Calo Dal Prossimo Anno
I produttori di pane ei sindacati del nostro Paese chiedono per un altro anno di ridurre la tassa sul pane al 5%. Chiedono che la misura venga introdotta l'anno prossimo. Attualmente, il pane e tutta la pasta nel nostro paese sono realizzati con materie prime bulgare.
Quest'anno Non Mangeremo Miele Vero
L'Unione degli apicoltori bulgari avverte che quest'anno non ci sarà quasi vero miele nei mercati nazionali, poiché la resa è molto bassa a causa delle piogge e del maltempo. L'importazione di miele cinese di bassa qualità raggiungerà il suo picco quest'anno, perché la produzione interna non è sufficiente per soddisfare le esigenze del mercato nel nostro Paese.
Niente Soia Nella Carne Macinata Del Prossimo Anno
Dal 1 gennaio 2014 entra in vigore un regolamento europeo che vieta l'uso di soia, conservanti e altri additivi nella carne macinata. L'annuncio è arrivato dall'Associazione bulgara dei trasformatori di carne. Secondo i requisiti della direttiva europea, la carne macinata conterrà solo carne pura disossata, che non conterrà miglioratori, conservanti, soia o altre sostanze.
Anche Quest'anno Acquistiamo Molte Verdure Invernali Dal Negozio
Quest'anno, la maggior parte dei nostri connazionali preferisce acquistare le verdure invernali dalle catene di vendita al dettaglio, piuttosto che produrle da sole. L'anno scorso quasi la metà delle lattine dei nostri stabilimenti sono state vendute nel Paese.
