2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Sebbene americani e messicani siano le due nazioni più obese al mondo, uno studio del Credit Suisse mostra che non mangiano più spesso cibi grassi. La classifica dei più grandi fan del grasso è guidata dagli spagnoli.
Lo studio elenca anche le altre 20 nazioni del mondo che consumano di più cibi grassi.
Dopo la Spagna, dove il 45% della popolazione mangia regolarmente qualcosa di grasso, il secondo posto nella classifica è l'Australia con il 42% di fedeli fan dei cibi grassi.
Samoa, Francia, Cipro, Bermuda, Ungheria, Polinesia, Austria e Svizzera hanno il 41% della popolazione che consuma regolarmente grassi.
Negli Stati Uniti e in Italia, le persone che mangiano i cibi più grassi sono il 40% della popolazione del Paese. Seguono Canada, Islanda, Grecia, Belgio e Norvegia con il 39%.
In fondo alla classifica negativa ci sono la Repubblica Ceca e la Svezia con il 38% di persone che mangiano spesso qualcosa di grasso.
Tuttavia, questo non è il caso delle nazioni più obese del mondo e, secondo i ricercatori, ciò è dovuto al fatto che la quantità di grassi assunti non sempre influisce sul peso.
Nel mondo occidentale, si crede che i grassi facciano ingrassare. Ma il grasso corporeo non dipende solo da quanto grasso mangiamo, affermano gli autori dello studio.
Di questi paesi, solo spagnoli e australiani sono le nazioni che compaiono regolarmente nelle classifiche delle nazioni con la più alta percentuale di persone obese e in sovrappeso.
I ricercatori sono fermamente convinti che i cibi grassi, come i dolci, provochino una sensazione di piacere e questo fa sì che una persona desideri di più dal cibo.
La dopamina che il nostro corpo rilascia mentre mangiamo qualcosa di grasso è il principale colpevole che può renderci dipendenti dai cibi grassi. L'effetto è lo stesso di quello degli oppiacei.
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