2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Per abbassare i livelli di colesterolo nel sangue, si consiglia di mangiare pesce più spesso. Un semplice esempio dei benefici del consumo di pesce viene dagli eschimesi.
In loro, l'infarto e la morte cardiaca improvvisa sono assolutamente rari. Tuttavia, gli eschimesi includono almeno 200 grammi di pesce al giorno nella loro dieta quotidiana.
Se dobbiamo approfondire i nutrienti utili di una tale assunzione giornaliera di pesce, la quantità corrisponde a 20 g di olio di pesce o 2 g di acidi grassi insaturi.
Anche nel Mediterraneo e nell'Estremo Oriente è stata segnalata una bassa mortalità per malattie cardiovascolari. Lì enfatizzano frutta, verdura, pesce e grassi vegetali quando si siedono a tavola.
E poiché l'olio di pesce ha un cattivo sapore, gli scienziati stanno cercando altri prodotti ricchi di acidi grassi insaturi.
Abbassano il colesterolo totale e aumentano il "colesterolo buono" che protegge i vasi sanguigni. Questi sono tutti legumi, cereali, soia, noci e frutta.
Non c'è modo di ignorare l'effetto benefico dell'aglio, perché contiene solfuro di diallile. Lo yogurt è un altro alimento completo che funziona bene grazie ai prodotti della fermentazione: acido orotico, lattosio e altri.
La carne di pollame contiene solo il 6% di grassi e molte proteine, magnesio e ferro. È ottimo per mantenere la linea ed è per questo che i nutrizionisti lo consigliano vivamente.
All'altro polo (dei cibi inutili) ci sono i grassi animali. Secondo uno studio negli Stati Uniti, le persone ottengono da loro il 30-37% delle calorie giornaliere, che è troppo. Questi grassi saturi non dovrebbero fornire più del 20% di calorie o più di 20 grammi di grassi in 24 ore.
I cibi fritti, in scatola e salati mettono a dura prova il corpo. Con l'età, il nostro sistema digestivo inizia a funzionare più lentamente e la necessità di tali prodotti diminuisce completamente.
Con il passare degli anni, ad esempio, il fabbisogno di proteine diminuisce e i grassi saturi e gli zuccheri diventano un vero nemico di un corpo sano.
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