2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Noci germogliate, cereali, semi e legumi/germogli/sono tra i farmaci più potenti in natura sia per il trattamento che per la prevenzione e la profilassi. Assumere due cucchiai di germogli al giorno può compensare molte delle carenze della dieta nell'uomo.
I germogli possono essere consumati da soli o in abbinamento ad altri piatti. Questi cibi genuini possono essere utilizzati anche come fast food.
Per essere utili, noci, cereali, semi e legumi dovrebbero essere consumati sotto forma di germogli, germogliati o attivati / imbevuti / - nelle loro altre forme non sono così utili.
Quando le noci vengono tostate, gli acidi grassi benefici che contengono vengono convertiti in grassi ordinari e non possono più essere sciolti in acqua. Questo li rende molto difficili da digerire, si accumulano nel corpo, il che porta ad un aumento di peso.
Inoltre, durante il trattamento termico perdono i loro preziosi ingredienti: vitamine, antiossidanti, enzimi, cofattori e altro. Pertanto, è meglio mangiare crudo.
Noci, semi, legumi e cereali contengono inibitori enzimatici. Questi inibitori hanno la funzione di impedire loro di marcire fino a quando il terreno è adatto alla germinazione della noce. Ci sono sostanze digestive nel corpo umano che distruggono il cibo e gli enzimi metabolici che supportano tutti gli altri processi nel corpo. Gli inibitori enzimatici presenti nelle noci impediscono agli enzimi umani di svolgere le loro funzioni.
Un'altra proprietà dannosa di noci, semi, legumi e cereali è che contengono acido fitico nelle loro bucce. Una volta nel corpo umano, "afferra" calcio, magnesio, rame, ferro e zinco e ne impedisce l'assorbimento.
Quando noci, cereali e semi vengono attivati (imbevuti), gli inibitori enzimatici vengono neutralizzati e l'acido fitico viene scomposto.
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