2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Broccoli e cavolfiori per le verdure della famiglia delle crocifere. Oltre ad essere molto gustosi, sono anche estremamente utili. Hanno la capacità di prevenire la comparsa di polipi, che possono portare a malattie maligne del colon. E tutto questo grazie a una sostanza chimica in essi contenuta: il sulforafano.
Questo composto di zolfo uccide le cellule tumorali e quindi rallenta la crescita e la diffusione del tumore. Inoltre, è stato dimostrato che il sulforafano normalizza la struttura del DNA danneggiato.
Di conseguenza, sono stati condotti numerosi studi che dimostrano i benefici del consumo di cavolfiori e broccoli e gli studi sono stati condotti sui topi. Quelli con cancro del colon sono stati selezionati alla cui dieta è stato aggiunto il sulforafano. I risultati sono stati molto buoni, gli scienziati hanno trovato una cura per la malattia.
I broccoli sono adatti nel trattamento del cancro e dell'artrite. Qui, il sulforafano blocca un enzima nel corpo che danneggia la struttura della cartilagine, proteggendoci dall'osteoartrite. Mangiarli riduce i livelli di colesterolo cattivo LDL e, a causa delle loro potenti proprietà antiossidanti, si consiglia di consumarli in quantità maggiori.
Certo, non è necessario esagerare: il consiglio è di partecipare più volte alla settimana al menu per proteggersi da questi rischi. Lo stesso ingrediente ha attività antidiabetica e antimicrobica.
I vantaggi di includere il cavolfiore nel menu sono gli stessi dei broccoli. Contiene ancora sulforafano, che, se miscelato con la curcumina, può prevenire lo sviluppo del cancro alla prostata. Inoltre, questo ortaggio sopprime lo sviluppo di tumori al seno e al seno.
E una nuova ricerca ha trovato altri composti nel cavolfiore che hanno proprietà antitumorali. Si tratta di indoli e isotici, che prevengono anche lo sviluppo di tumori maligni come il cancro della vescica, del seno, del colon, del fegato, dei polmoni e dello stomaco.
I benefici del consumo di cavolfiore includono il miglioramento della pressione sanguigna e della funzione renale. Inoltre, questo ortaggio supporta la funzione cerebrale, disintossica il corpo ed è molto ricco di vitamine e minerali.
Consigliato:
Cavoli, Broccoli E Cavolfiori Allungano La Vita
Le persone che consumano grandi quantità di cavoli, broccoli e cavolfiori vivono più a lungo. Le verdure crocifere sono ricche di vitamina C e contengono una serie di altre sostanze salutari. Le tre verdure hanno un altro vantaggio: possono eliminare i chili di troppo, poiché contengono fitonutrienti speciali che aiutano a bruciare il grasso della pancia.
Come Cucinare Broccoli E Cavolfiori Freschi
Broccoli e cavolfiori freschi sono molto gustosi se cotti a dovere e poi preparati secondo ricette particolari per arricchirne ulteriormente il gusto. Cavolfiore e broccoli sono ricchi di molte sostanze utili e l'autunno è la loro stagione in cui sono ricchi di vitamine e sono più adatti al consumo.
Ceci: Un'ottima Fonte Di Proteine
Uno degli alimenti più salutari sono senza dubbio i ceci. Appartiene alla famiglia delle leguminose ed è molto ricco di proteine che rafforzano il sistema immunitario. Contiene anche molte vitamine che proteggono il corpo dai raffreddori in inverno.
Pinoli - Un'ottima Fonte Di Proteine
Le noci di cedro sono estremamente utili per il corpo, secondo un recente studio. Gli esperti di Washington ritengono che le noci di cedro contengano molte vitamine e minerali. Gli esperti ritengono che queste noci, spesso utilizzate nella cucina italiana e mediterranea, abbiano molti benefici per la salute.
Consigli Preziosi Per Congelare Broccoli E Cavolfiori
Broccoli e cavolfiori sono tra le verdure più utili, in quanto sono una vera bomba di vitamine. Aiutano a rafforzare il sistema immunitario e proteggono il corpo dalle malattie del fegato e persino dal cancro. Funzionano bene anche contro l'invecchiamento e sono particolarmente utili per le persone che soffrono di anemia.
