Ceci: Un'ottima Fonte Di Proteine

Video: Ceci: Un'ottima Fonte Di Proteine

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Video: i ceci sono un ottimo alimento che fa bene al fegato ed una ottima fonte di proteine per i muscoli 2024, Novembre
Ceci: Un'ottima Fonte Di Proteine
Ceci: Un'ottima Fonte Di Proteine
Anonim

Uno degli alimenti più salutari sono senza dubbio i ceci. Appartiene alla famiglia delle leguminose ed è molto ricco di proteine che rafforzano il sistema immunitario.

Contiene anche molte vitamine che proteggono il corpo dai raffreddori in inverno. È particolarmente importante contro l'invecchiamento, poiché è molto ricco di vitamina E. Oltre alle vitamine, contiene anche ferro, zinco, magnesio, calcio, fosforo.

I ceci amano il clima caldo e vengono quindi piantati durante i caldi mesi estivi. Viene quindi coltivato sia in Europa che in Africa. Germina rapidamente e si raccoglie entro 3 giorni. I ceci occupano un posto particolarmente importante tra le cucine di Africa, Spagna, Turchia e India.

I ceci hanno un alto valore nutritivo, grazie alle proteine, ai minerali e alle vitamine che contiene. 100 grammi di ceci contengono 361 calorie. Pertanto, il corpo ottiene la quantità necessaria di energia al giorno.

hummus
hummus

I ceci occupano un posto particolarmente importante nella cucina turca. Secondo le specialità regionali e locali, vengono preparati una varietà di deliziosi piatti con i ceci.

Si tratta di piatti come hummus, purea di ceci, piatti di carne con ceci, in casseruola o insaporiti con varie ricette di spezie. Si consuma sia d'inverno che d'estate.

Durante la stagione estiva sono da preferire le insalate preparate con i ceci. Nella stagione invernale si prediligono i legumi di ceci. Sono adatte alla protezione del corpo.

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