2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Qualunque cosa serviate in tavola per la notte di capodanno, ciò che più si aspetta è la torta o la torta fortunata. Impossibile stabilire quale dei due sia più preferito per la vacanza.
Al pane si possono aggiungere anche formaggi e anche altri prodotti come prosciutto, formaggio fuso, spezie. La torta è un'opzione molto più semplice, perché la maggior parte delle casalinghe la prepara con croste già pronte.
Ti offriamo due ricette: una per la torta e una per la torta, e questa volta la torta sarà con croste di carne. Ecco di cosa avrai bisogno:
Buona fortuna torta di Natale
Prodotti necessari: ½ l di olio, 1 kg di farina, 4 uova, ½ kg di formaggio, ½ confezione. Maggio, sale, 2 cucchiai. aceto
Foto: Vanya Georgieva
Metodo di preparazione: Per ottenere una torta di successo e deliziosa, è meglio acquistare un cubetto di lievito fresco, non congelato. L'altra condizione importante per una torta deliziosa è che la crosta sia arrotolata il più sottile possibile, perché se sono troppo spesse c'è il pericolo che la torta diventi molto pastosa.
Setacciate la farina e ricordate che quando impastate è sempre meglio fare scorta di più farina di quella indicata nella ricetta. Schiacciare il lievito e metterlo in una ciotola con un bicchiere e mezzo di acqua tiepida. Quando il lievito si sarà formato, iniziate ad aggiungere l'aceto, un pizzico di sale e 2 cucchiai. olio.
Mescolare e aggiungere la farina - per ottenere un impasto morbido da stendere. Lasciare riposare l'impasto per mezz'ora. Quindi dividere l'impasto in 15 pagnotte e stenderle. Ungi ogni pagnotta e uniscile in cinque: dovresti ottenere tre pagnotte spesse, che stendi fino alle dimensioni della padella.
Applicare il primo strato e cospargere generosamente con un composto di uova e formaggio. Quindi mettere un altro strato di pasta e farcire ancora. Taglia la torta a quadrati prima di infornare - se vuoi mettere la tua fortuna nella torta, realizzala dopo il secondo strato di pasta.
Spalmare la pasta sfoglia con abbondante grasso sulla superficie e sui lati e lasciarla lievitare al fuoco (ma non in forno) per circa 30 minuti. Cuocere in forno preriscaldato moderato.
Nel caso in cui preferiate fare il pane, vi proponiamo una ricetta in cui potete mettere del formaggio o altri prodotti tagliati a cubetti. Se lo desideri, puoi preparare la torta senza additivi. Ed ecco cosa ti serve:
Aperitivo di Capodanno
Prodotti necessari: circa un chilogrammo di farina, 1 cucchiaino. latte caldo, 6 cucchiai. olio, 2 uova, lievito grande quanto una scatola di fiammiferi, 1 cucchiaio uguale. sale, 1 cucchiaio uguale. zucchero, olio in padella, semi di sesamo o di papavero
Metodo di preparazione: Ancora una volta, è auspicabile che il lievito sia fresco. Schiacciatela e mettetela in un bicchiere con il latte tiepido e lo zucchero. Versate circa mezzo chilo di farina nella teglia dove impasterete, oppure sulla spianatoia - fate un buco al centro e versate il lievito schiumato.
Iniziare ad aggiungere la farina che è sul bancone all'interno dove si trova il lievito. Dopo aver più o meno livellato il composto, iniziate a mettere le uova (un uovo intero e un albume) e impastate ancora con la farina.
Quindi aggiungere lo yogurt, il grasso e il sale. Probabilmente avrai bisogno di circa mezzo chilo di farina. Impastare un bel panetto e lasciarlo lievitare per mezz'ora. Riprendete quindi l'impasto e formate delle palline, che dovranno essere disposte in una teglia unta.
È bene che le palline siano distanti l'una dall'altra, poiché si allargheranno. Puoi mettere fortuna in qualsiasi palla. Disponetele in padella e fatele lievitare ancora. Dopo aver raddoppiato o triplicato il suo volume, spalmare con il tuorlo separato, cospargere generosamente di semi di papavero o di sesamo e mettere in forno preriscaldato a cuocere.
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