2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il cibo è uno dei piaceri indiscussi del mondo. Milioni di persone sulla Terra danno il loro cuore e la loro anima per trasformarlo in una deliziosa delizia. Non importa dove si trovino - sotto il sole cocente o vicino al ghiaccio, nella giungla o nella metropoli, hanno le loro tradizioni culinarie che tentano i sensi.
Se sei uno di quelli a cui piace tentarli, sappi che c'è piatti da provare almeno una volta nella vita. Più classico o originale, dolce o salato: ce n'è per tutti i gusti. Ecco alcuni di i piatti che devi provare:
Putin (La poutine) in Canada
Patatine fritte croccanti condite con formaggio fresco canadese e salsa marrone (a base di grasso di manzo). Questo è il piatto dei piatti se sei in Quebec. Lenitivo per le papille gustative e cibo che soddisferà pienamente il tuo stomaco. Ebbene, i tuoi fianchi forse non ti ringrazieranno, perché Putin è una vera bomba calorica, ma il piacere del cibo è prima di tutto.
Hai sentito parlare di formaggio canadese. In paese viene chiamato anche formaggio "squittio-squittio" per via di un suono che si sente quando una persona lo mastica. È un formaggio cheddar fresco non pressato.
A volte guarnito con carne macinata o salsicce (per chi ha molta fame), Putin viene servito nei ristoranti lungo la strada, così come nei fast food, ma anche nei ristoranti raffinati (soprattutto con il foie gras).
Zabaione (zabaione) in Italia
Nato nelle campagne italiane, lo zabaione, che significa "schiuma" in un antico dialetto locale, è stato inventato da Giovanni Balloni, un capitano che ordinava ai suoi soldati di rubare le vettovaglie. Tornarono con prede insignificanti - uova, latte, vino bianco ed erbe aromatiche, e decise di farne una zuppa. Così, in modo del tutto imprevedibile, è apparso lo zabaione.
La ricetta può sembrare semplice, ma ha bisogno di un'aderenza molto rigorosa. La bollitura delle monete mescolate all'alcol richiede una cura particolare, perché è necessario farlo a fuoco moderato, mai superiore ai 65 gradi.
Già servita in quattro angoli del mondo, questa crema zuccherata può essere preparata con Amaretto, Gran Mernier e persino champagne. Da notare che oggi lo zabaione non viene più consumato solo come dolce, ma esiste anche in versione salata. È un'ottima compagnia di champagne o ostriche.
Zuppa di fo in Vietnam
Fo è una zuppa, piatto nazionale del paese ed è un brodo di manzo (che viene cotto per almeno 8 ore), pezzi di manzo, spaghetti di riso ed erbe aromatiche.
Tradizionalmente consumata a colazione, questa zuppa viene ormai consumata durante tutta la giornata.
Molto profumato, grazie a spezie come cannella e cardamomo, è ovunque per strada. Questo piatto è influenzato dalla cucina francese (il Vietnam faceva parte dell'Indocina francese).
Infinitamente popolare tra i vietnamiti, di tutte le generazioni e strati sociali, i locali lo consumano non solo per mangiare, ma anche per rilassarsi e godersi il piacere di un pasto delizioso.
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