2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il pericolo incombe su alcune delle più deliziose verdure bulgare. Si tratta di pomodori da varietà Ideale, così come per la Porta di Kurtov, minacciata di estinzione.
L'aumento dell'importazione di semi ha portato alla stesura di un elenco di varietà bulgare, che ultimamente non sono molto conosciute, ma rimangono preziose per l'agricoltura. L'idea è che nel prossimo periodo di programmazione il loro allevamento sarà sovvenzionato con fondi europei.
I consumatori bulgari continuano a mantenere la produzione nazionale, ma sfortunatamente i produttori preferiscono acquistare semi stranieri perché per loro è più redditizio. Tra questi produttori c'è Iliya Stanev.
L'uomo spiega di aver optato per le patate da semina olandesi, poiché la resa è cinque volte superiore a quella delle patate bulgare.
Non abbiamo una buona selezione. Le vecchie varietà come sante, agria sono scomparse, ha commentato Iliya Stanev a BNT.
Uno dei principali custodi delle già rare varietà vegetali bulgare è l'Istituto Maritsa delle colture orticole. Da lì danno previsioni incoraggianti.
Secondo gli esperti, da cinque anni la tendenza è quella di restituire le vecchie varietà, ma anche di utilizzarle nello sviluppo di nuove.
La Bulgaria è unica con il suo plasma genetico nella produzione di ortaggi e frutticoltura e forse questo è uno dei motivi per stanziare fondi per preservare questo plasma genetico, ha affermato il prof. Stoyka Masheva, direttore di IZK Maritsa.
All'inizio di quest'anno è apparsa una lista nera di varietà bulgare in via di estinzione. Oltre al pomodoro Ideal e alla Kurtovska kapia, ci sono anche cavolo Kyose, cipolla Asenovgradska kaba, cartilagine Kyustendil, mela Petrovka, dzhanka gialla e rossa, pesche Petrich e Sliven, uva delle varietà Kehlibar e Chaush e molte altre varietà.
Tuttavia, il Maritsa Institute rassicura che non ci sono varietà scomparse per sempre, poiché gli allevatori sono coinvolti nel mantenimento della banca genetica.
Gli esperti hanno anche chiarito che l'uso di semi bulgari non è un motivo valido per aumentare il prezzo del prodotto, in quanto i semi nazionali erano significativamente più economici di quelli esteri.
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